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岩藻（rockweed），为数种褐藻之俗名。
包括墨角藻属(Fucus)、马尾藻属(Sargassum)藻类。
数种褐藻之俗名。包括墨角藻属(Fucus)、马尾藻属(Sargassum)藻类。
墨角藻属藻类常见于北温带的岩石海岸和盐碱滩中。
具囊状漂浮器及用以固著于岩石的固著器，叶状体为黏液
覆盖，可抗乾旱和温度变化，这些都是对环境的适应。
植物体长25∼30公分(9.8∼11.8吋)。叶状体仅在分叉幼枝的顶端生长。
雌雄同株或异株；有些种全年都产生卵和精子。多年生，寿命4年。
古罗马人用墨角藻制造一种棕褐色面部化妆品。
今该属植物和大型褐藻(kelp)是褐藻酸盐的重要来源，褐藻酸盐胶质提取物，像琼脂一样具有广泛的工业用途。
基本信息
| 中文名 | 岩藻 | 外文名称 | rockweed |
| 类 型 | 植物 | 包括 | 墨角藻属(Fucus)、马尾藻属(Sargassum)藻类 |
特征
数种褐藻之俗名。包括墨角藻属(Fucus)、马尾藻属(Sargassum)藻类。
墨角藻属藻类常见于北温带的岩石海岸和盐碱滩中。
具囊状漂浮器及用以固著于岩石的固著器，叶状体为黏液
覆盖，可抗乾旱和温度变化，这些都是对环境的适应。
植物体长25∼30公分(9.8∼11.8吋)。叶状体仅在分叉幼枝的顶端生长。
雌雄同株或异株；有些种全年都产生卵和精子。多年生，寿命4年。
古罗马人用墨角藻制造一种棕褐色面部化妆品。
今该属植物和大型褐藻(kelp)是褐藻酸盐的重要来源，褐藻酸盐胶质提取物，像琼脂一样具有广泛的工业用途。
马尾藻属藻类有150种。适应於热带环境，大多自由漂浮，也有许多种附著於岸边岩石。
马尾藻海即因海面布满以漂浮马尾藻(S. natans)为主的褐藻而得名。
马尾藻的叶状体高度分枝，具有中空的浆果状气囊，拟叶体叶片状，边缘锯齿状，故又称海冬青。
多行有性生殖，漂浮马尾藻只行裂殖。
马尾藻在新西兰用作肥料，在日本则用作汤和酱油的配料。
背景及概述
岩藻多糖是含有硫酸基团的水溶性多糖。[1]
岩藻多糖产品为淡黄色粉末，易溶于水，主要存在于褐藻和一些海洋无脊椎动物中。
Kylin于1913年首次将从褐藻掌状的海带中提取的多糖命名为Fucoidin，现在已统一定名为岩藻多糖(Fucoidan)或岩藻聚糖硫酸酯(Sulfated Fucan)。
于来源的不同，提取的岩藻多糖的结构和分子量也会存在差异， 其中岩藻多糖为含有以 L-岩藻糖为主和多种单糖残基以及硫酸基的水溶性多糖，具有抗氧化、抗凝血和抗病毒等多种生物活性。
近十年来，众多专家研究岩藻多糖的结构、功能以及两者之间的关系。
岩藻多糖的提取方法、 低分子量岩藻多糖的制备和其结构特点、 活性及应用一直是研究热点。
结构
随着褐藻种类的不同，岩藻多糖的结构和组成也不同。
墨角藻和泡叶藻来源的岩藻多糖主要含有α（1→3）和α（1→4）硫酸岩藻聚糖，而海带来源的则主要是α（1→3）硫酸岩藻聚糖。
几种常见典型的褐藻岩藻多糖结构式为：
生物活性及应用
值得关注的是岩藻多糖的抗氧化、抗肿瘤、降血糖、抗病毒等活性。
现如今， 发现了岩藻多糖更多的生物活性。
Wang等研究发现岩藻多糖在一定程度上可以保护肾脏。
而Benlier等用岩藻多糖治疗电伤小鼠实验结果显示岩藻多糖可以抑制电烧伤小鼠引起的组织损伤，减少坏死区域，水肿和中性粒细胞的数量。
此外岩藻多糖被发现在其他方面也有进一步研究进展。
Song等研究发现低分子量的岩藻多糖可以有效治疗顺铂引起的慢性胃肠道疾病。
Immanuel 等研究显示岩藻多糖来补充饮食可以增强先天免疫力和抵抗白斑综合症病毒的感染。
Kang等研究发现，在早期使用岩藻多糖治疗可以显著降低由脂多糖( LPS)治疗引起的加速缺血性损伤脑梗死面积，起到保护神经的作用。
岩藻多糖的提取
岩藻多糖是水溶性多糖，故岩藻多糖的提取多用水提、酸提取法，此外超声波提取法、超滤膜提取法、酶辅助提取法等新型复合提取法也被深入研究.
本节就岩藻多糖的提取方法进行简单的概括。
传统提取方法
水提法是利用岩藻多糖易溶于热水、不溶于乙醇等有机溶剂的特点，分离得到岩藻多糖。
Barros等采用热水提法从红藻 G.caudata中提取岩藻多糖，以100℃水浴 2 h，乙醇沉淀，岩藻多糖(PGC)得率为32.8% 。
Rodríguez-Jasso 等采用水提法从褐藻 F．vesiculosus 在180℃、20 min获得岩藻多糖，产率为16.5%。
该方法作为一种传统的方法具有成本低、 操作简单、 耗时长的特点。
与水提法相比，酸提法是利用岩藻多糖能够溶于稀盐酸的水溶液， 褐藻酸在较低 pH 值下难以溶解和部分钠盐溶于水的性质来分离提取岩藻多糖。
视频---岩藻多糖——来自海洋的珍品
參考來源
- ↑ 岩藻糖苷酶偏高是什么原因,有来医生，