张达修
张达修(1906-1983)，号篁川，别号少勋，南投县竹山镇人。
生平
幼时受祖父汉文启蒙，大正13 年（1924）年十九，入新化廪生王则修之门，习经史诗文。昭和2 年（1927）学成返乡，随父亲张锡勋移居“醉草园”（今南投县竹山镇），辗转于南投各地讲授汉学。1936年(昭和11年)任台湾新闻社编辑，，担任汉文部记者。并主编“诗报”有年。1941年(昭和16年)，《台湾新闻》汉文版废刊，赴中国，在上海从事文化事业。战后，历任台中女中教员及高雄市政府、台湾省政府农林厅、彰化县政府秘书、彰化自来水厂厂长等职，1960年，任台湾省政府民政厅秘书，佐厅长陈锡钦擘划，兼任台湾省文献委员会委员，后调任台湾省政府兵役处专员。先生能文善词章，博览唐宋诸大家集，尤推重杜工部、陆放翁，所作沈健清新，骚擅推为宗匠，颇获考试院长贾景德器重，1963年，创立中兴吟社，任社长。1971年届龄退休后定居台中。生前著有《醉草园诗集》(三版)行世。
著作
著作除《醉草园诗集》外，另有诗稿、文稿存于家，后由子女张振腾、张翠梧出版，合称《张达修先生全集》。
七言古诗
冻顶茶
卅年癖嗜故山[1]茗，酒后耕馀怀冻顶[2]。
苍爪乌龙[3] 称软枝，茶烟袅袅梦初醒。
名茶史溯咸丰[4] 时，移植人传自凤池[5]。
三十六枝[6] 勤选拔，沙连[7] 分植[8] 不容疑。
凤池本是林家子，黄卷[9] 青灯[10] 勤砺砥[11]。
买棹[12] 迢迢入福州，棘闱[13] 一展屠龙[14] 技。
果见真才宴鹿鸣[15]，声华一日遍燕京[16]。
凤藻[17] 荣颁锡纶綍[18]，却看茅屋出公卿[19]。
闽海归来争饯酒。赠以茶苗当折柳[20]。
谓言珂里[21] 等彝陵[22]，馀荫[23] 千秋昌厥后。
春风载满孝廉船[24]，卅六灵株树树妍[25]。
云雾窟中和露种，几时青遍翠微[26] 巅。
冻顶长年云雾闭，风味芬芳独标异。
山以茶名[27] 信不虚[28]，枪旗[29] 从此成胜地[30]。
连畦[31] 郁郁[32] 四时春，采摘翩翩多丽人[33]。
凤凰山[34] 下花簇簇[35]，麒麟潭[36] 畔叶鳞鳞[37]。
焙[38] 制几经好身手，甘留舌本香盈口。
尘根[39] 净尽慧根[40]生，嗜饮人多臻[41] 上寿[42]。
先哲流芳泽万家，蓬莱[43] 声价首堪夸。
六安[44] 小岘[45] 空相忆，何似名山茁嫩芽。
凤凰山与凤凰谷[46]，一望无垠茶叶绿。
鸡犬相闻达四村[47]。平畴[48] 时听采茶曲。
新泉活火[49] 瀹[50] 苏髯[51]，鱼眼[52] 松风[53] 韵事添。
润到诗肠[54] 清到骨，茶经[55] 有待续鸿渐[56]。
【题解】
本诗为七言古诗，收入《醉草园诗集》。“冻顶”原指南投县鹿谷乡麒麟潭边的“冻顶山”，“冻顶”一词之由来，据说是早期在当地垦植的先民们，因无鞋可穿，在寒冬必须赤著脚登上山顶工作，因此将此山称为“冻顶山”。南投鹿谷乡冻顶山所盛产的乌龙茶，全台闻名，素有“北包种，南冻顶”之称誉。冻顶山所产的乌龙茶据说是在咸丰年间，鹿谷乡民林凤池赴大陆参加科举考试，高中举人后，自武夷山带回36 株“清心乌龙茶苗”返乡，其中12 株由乡民林三显种在麒麟潭边的“冻顶山”，世代繁衍，因此成为当地著名的特产。张达修此首“冻顶茶”所描绘的风土名物，除了对于早期引进“乌龙茶株”的林凤池大表赞誉之外，深入描述鹿谷乡麒麟潭所产的“冻顶乌龙茶”，将其特色与品茗后的口感传神地表达出来。在口齿留芳之际，呈现出自然、安适的鹿谷乡田园乡情。
【延伸阅读】
1. 施明德〈乌龙茶〉，《全台诗》第贰拾册。
2. 杨尔材〈尝茶〉，《近樗吟草》。
五言律诗
孟宗笋
不挺三春[57]候，偏抽十月冬。猫头[58]寒雪压，犀角[59]冻泥封。次地林垧[60]茁，何须雨露浓。孝儿馀荫在，簇簇遍山峰。
【题解】
本诗为五言律诗，收入《醉草园诗集》。孟宗竹，因为孝子孟宗哭竹而得名，生长于海拔900-1600 公尺左右，孟宗竹冬天过年前（11-2 月之间）长出来而尚未冒出土的地下根，即为孟宗笋，又称冬笋，冬笋长成的机率约春笋的十分之一，数量稀少，且不易采收，成为稀有的珍品，农家甚至比它跟法国松露相比，多产于嘉义、南投的山区，其纤维较少，口感软嫩，但带有涩味，经过适当料理，除去涩味，即成为美食佳肴。本诗介绍孟宗笋的特征，焦点放在其冬笋不畏寒冬，顽强抵抗外力，自力更生，因爱茁壮，蔓延出一片广大生机，终成为山中最为旺盛的植物族群。
【延伸阅读】
1. 林朝崧〈冬笋〉，《无闷草堂诗存》。
2. 傅锡祺〈冬笋限支韵〉，《全台诗》第贰拾壹册。
3. 林豪〈丙寅除夕嘉义陈七榕士山左刘四鲁生汀州戴三篠林同饮园中寓斋率成〉二首之二，《全台诗》第玖册。
注释
- ↑ 故山：指故乡。
- ↑ 冻顶：指南投县鹿谷乡麒麟潭旁“冻顶山”盛产的冻顶乌龙茶。
- ↑ 苍爪乌龙：意指软枝乌龙，亦称为“青心乌龙”，台湾老茶目前以软枝乌龙茶为最上品。
- ↑ 咸丰：清文宗的年号（1831-1861）。
- ↑ 凤池：林凤池（1819-1866），台湾南投县鹿谷乡人，曾自福建武夷山引进乌龙茶苗回鹿谷乡遍植。
- ↑ 三十六枝：意指林凤池自福建武夷山带回三十六株“清心乌龙”茶苗。
- ↑ 沙连：指鹿谷。清代将鹿谷与竹山地区划归“沙连堡”行政区。
- ↑ 分植：意指林凤池分送软枝乌龙茶苗给乡人种植。
- ↑ 黄卷：指书籍。古人写书用纸常以黄蘗汁染防蠹，因此称为黄卷。
- ↑ 青灯：指光线青荧的油灯。
- ↑ 砺砥：磨刀石。粗者为砺，细者为砥。此谓磨练之意。
- ↑ 棹：原指划船工具，本诗意指“船”。
- ↑ 棘闱：指科举时代的贡院。古代贡院外墙种植荆棘，用以防止考生与外界互通讯息。
- ↑ 屠龙：原指技艺精湛，此指林凤池赴大陆应科举试，高中举人。
- ↑ 鹿鸣：原指古代天子宴请群臣与嘉宾所用之乐歌，源于《诗•小雅• 鹿鸣》，“鹿鸣宴”始于唐代，意指科举时代为应乡试中举之士子所举办之恭贺飨宴。
- ↑ 燕京：即北京。因北京市区在春秋战国时代，即为燕国国都而得名。
- ↑ 凤藻：指华美的文辞。
- ↑ 纶綍：綍，音ㄈㄨ ˊ，大绳。纶綍，指天子的诏书。
- ↑ 公卿：指高位、高官。本诗意指林凤池原系一介平民，后因乡试中举而为官。
- ↑ 折柳：原指折取柳枝，后多用为赠别或送别之辞。本诗意指林凤池中举后，当地士绅赠以武夷山“软枝乌龙”茶苗以为折柳之意，希望日后能有后会之期。
- ↑ 珂里：对他人乡里的美称。
- ↑ 彝陵：大陆江西省宜昌市。宜昌市在清代属于彝陵州所治，武夷山为江西省与福建省之界山，以盛产乌龙茶闻名。意谓两地的环境气候相等，适宜栽种此茶。
- ↑ 馀荫：指树木枝叶广大的庇荫。本诗引申为希望所赠送的“软枝乌龙”茶苗能遍植，恩泽后代。
- ↑ 孝廉船：褒美才士之意，语出《世说新语• 文学》。
- ↑ 妍：妍，音ㄧㄢ ˊ，艳丽、美好之意。
- ↑ 翠微：泛指青山。
- ↑ 山以茶名：意指鹿谷乡冻顶山所产之冻顶茶，亦名“冻顶乌龙茶”。
- ↑ 不虚：不假。意指冻顶乌龙茶名不虚传。
- ↑ 枪旗：原指茶叶嫩尖，语出《北苑别录》。
- ↑ 胜地：名胜之地。本诗指自从冻顶山盛产冻顶乌龙茶之后，遂成为名胜之地。
- ↑ 畦：畦，音ㄒㄧ，古代称田五十亩为一畦。
- ↑ 郁郁：茂盛的样子。
- ↑ 丽人：美人、佳人。
- ↑ 凤凰山：南投县鹿谷乡凤凰山。鹿谷以凤凰山为祖，苍郁耸立，其状如凤凰展翅遂得名。凤凰山左右叠峰，冻顶山为其右翼，山旁麒麟潭清澈如镜。
- ↑ 簇簇：簇，音ㄘㄨ ˋ，丛列的样子。
- ↑ 麒麟潭：麒麟潭位于冻顶山与麒麟山之间，登麒麟山顶，可北望浊水溪畔的集集，西眺竹山镇、嘉南平原，东观凤凰山脉。
- ↑ 鳞鳞：原指水波鳞鳞之意，此指茶山外观，因古代田界图称鱼鳞图。意谓茶丛骈列的形状，如鱼鳞般。
- ↑ 焙：焙，音ㄅㄟ ˋ，用微火加热使东西干燥。
- ↑ 尘根：佛教以色、声、香、味、触、法为六尘，眼、耳、鼻、舌、身、意为六根。尘根相生便产生六识，导致种种烦恼。
- ↑ 慧根：佛教语。五根之一，五根为“信根、精进根、念根、定根、慧根。”破惑证真为慧；慧能生道，故曰慧根。
- ↑ 臻：臻，音ㄓㄣ，达到。
- ↑ 上寿：三寿中之上者，活到百岁的人。语出《庄子• 盗跖》：“人上寿百岁，中寿八十，下寿六十。”
- ↑ 蓬莱：原为古代传说中的神山名，亦常泛指仙境，本诗意指台湾。
- ↑ 六安：安徽省六安县，在合肥县西，境内有六安山，是安徽省产茶名地，号为六安茶。
- ↑ 岘：岘，音ㄒㄧㄢ ˋ，小而险峻的山岭。
- ↑ 凤凰谷：位于鹿谷乡境内。
- ↑ 四村：鹿谷乡的永隆、秀峰、清水、瑞田等四村。
- ↑ 平畴：田坦的田野。
- ↑ 新泉活火：新泉，指清澈的泉水。活火，指炭火之烈焰。典故出自唐• 赵璘《因话录》：“茶须缓火炙，活火煎。活火谓炭火之焰者也。”
- ↑ 瀹：瀹，音ㄩㄝ ˋ，煮也，茗也。
- ↑ 苏髯：髯，音ㄖㄢ ˇ，中国明清士人称苏轼为“苏髯”。
- ↑ 鱼眼：指水烧开时，冒出状如鱼眼大小的气泡。
- ↑ 松风：煮茶时的鼎沸声。
- ↑ 诗肠：指诗情或诗思。
- ↑ 茶经：唐人陆羽所著，成书于760-780 年之间，全书分为上、中、下三卷，共十节，是一本关于中国茶相关知识的专书。
- ↑ 鸿渐：陆羽字鸿渐，取义于《易• 渐卦》九三爻辞：“鸿渐于陆。”
- ↑ 三春：春季的三个月期间。意谓竹笋多在春天长成，而孟宗笋偏偏是入冬长成的笋子。
- ↑ 猫头：毛笋的别名。因竹笋的外皮有淡黑色的细毛，又称为毛笋，孟宗笋亦然。
- ↑ 犀角：借指笋子。
- ↑ 次地林垧：次地，条件较差的土地。垧，音ㄕㄤ ˇ，计算土地面积的单位，一垧为一公顷。意谓孟宗竹生命力强，可以在质地不佳的林地上茁壮生长。