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恩城镇为地名,我国同名乡镇主要有:山东省平原县恩城镇,位于平原县西部,镇机关驻地距县政府所在地15公里,辖97个行政村,总人口5.3万人;广东省恩平市恩城镇,位于恩平市中部锦江河畔,是恩平市人民政府的所在地,也是恩平市政治、经济、文化、科技、讯息的中心和交通枢纽。全镇总面积13.1平方公里,人口12万多人。[1]

山东省平原县恩城镇

地理位置

恩城镇位于平原 恩城镇辖97个行政村,总人口5.3万人。人口自然增长率为2.4‰。有96个姓氏,其中张、王、李、赵、刘姓最多。

恩城镇财政收入、农村经济总收入、国民生产总值均列全县第一名,是德州经济强镇。在国内外颇有影响。恩城镇获得的荣誉称号有:山东省治安工作先进镇、山东省安全文明乡镇、山东省村镇建设试点镇、德州市经济强镇、德州市小康镇、德州市个体私营经济强镇、德州市文明单位、德州市综合治理先进镇、德州市信访“三无”镇、德州市计划生育先进单位。[2]

历史沿革

县西部,镇机关驻地属于原恩县县城,距县政府所在地15公里,地处交通要道,东与王打卦镇相连,南与腰站镇相邻,西与夏津县雷集镇、武城县武城镇交界,北与王杲铺镇接壤。是连接德州、平原、武城、高唐、夏津等5县市的咽喉之地。

1374年(明洪武七年)恩县城由旧城(现武城县内)迁至许官镇,即今恩城镇,属山东(宣承) 布政使司东昌府高唐州。

1956年3月撤恩县,部分划归平原县,设恩城区。

1958年2月建恩城乡,9月建红专人民公社,12月改称恩城人民公社。

1984年3月改为恩城镇至今。

2000年6月十里铺乡划入恩城镇。

古迹

恩城保存完好的古建筑当数文昌阁。文昌阁现存于恩城镇中心小学院内,它始建于明成化十六年(1480年)。清康熙三十五年(1696年)和康熙六十年(1721年),曾两次修葺。1956年3月,撤销恩县,将恩县县城和恩县东部的一部分划入平原县,原恩县县城所在地——恩城,先后改称恩城公社、恩城镇。原恩县县城东南角的文昌阁,也随之成为平原县的文昌阁。它自1480年始建,至2005年第三次重新修葺,已存在525年时间。

文昌阁有着独特的建筑风格和鲜明的艺术特色,充分体现了古代劳动人民的勤劳智慧和建筑技巧。整个建筑简约、古朴、庄重、清丽,当为山东省境内同时代建筑之孤本,有很高的艺术价值和研究价值。它分上下两层:下层为10米见方的高台,周围用青砖扁砌,西北角有朝北角门,砖筑门楼,深红大门。进门之后,为“马道式”坡梯,沿坡梯而上,即可达文昌阁,也是整个建筑的上层,其建筑形式是承台式天圆地方重檐木构架,周围为红漆木质窗棂,顶部为青瓦翘角。阁顶之上竖有亚腰葫芦形的白色塔尖,阁内即是供奉“文昌帝君”(简称“文昌帝”)的地方。整个建筑,无一铁一钉,木质构架全由卯榫连接,虽经五百多年沧桑,仍坚实如初。

自然状况

恩城镇地处鲁西北平原腹地,地势平坦。东西最大距10公里,南北最大距离20公里,总面积106.5平方公里,有耕地5726.67公顷。主要河流有马颊河和马减竖河,境内流长23公里,流域面积75平方公里。适宜种植的农作物有小麦、玉米、高粱、地瓜、谷子等。经济作物主要有棉花、花生、大豆、蔬菜等。植被覆盖率87%。[3]

经济发展

2000年恩城镇国民生产总值为10.2亿元,第一、二、三产业占农村经济总收入的比重分别为20∶58.2∶21.8。2000年完成地方财政税收1000万元。年末社会金融各项存款余额3亿元。该镇工业发达,有民营企业115家,个体工商户3700户,从业人员1.26万人,占全镇31.7%。己形成食品、木器、铁制品、豆制品、塑料制品、面粉、骨明胶、鸡蛋加工等八大主导产业,骨干龙头企业达12家。

恩城镇地处平原,发展农业有着得天独厚的自然条件。1945年(恩县解放)全镇粮食亩产仅70公斤。 建国初期, 粮食平均亩产达到120公斤。1978年粮食亩产210公斤,总产达到1050万公斤。2000年蔬菜总面积1200公顷, 亩均产值1.5万元。蔬菜远销北京、天津、东三省、内蒙古等地。同时, 扩大棉花、 花生种植面积。1996年始,引种转基因抗虫棉,效益不断增加,2000年棉花种植面积2000公顷, 单产皮棉120公斤。花生集中于105国道以西,面积733公顷,品种以鲁花-11号,海花-1号为主。

养鸽业是该镇传统名优产业。该镇自古就有养鸽、放鸽传统。晚清开始,每年的正月初八为鸽子会,来自南京、上海、天津、北京、济南、河北、河南等地的养鸽爱好者和客商云集恩城前来观赏交易,100多年来,延绵不绝。1992年第一届中国(平原)鸽子节以来, 该镇把养鸽作为一个产业进行扶持和发展, 建立起专业交易市场,逢“一·六” 大集交易,每交易日交易量达2万余只,年交易额3600万元。建有种鸽繁育场一家,肉鸽加工厂一处,加快了鸽子品种的更新和销售深加工。2000年该镇鸽子品有五大类(菜鸽、肉食鸽、放飞鸽、观赏鸽、信鸽)13个品种,存栏总量达80万只。

特色产业

柳编业:清末,原十里铺乡夏寨村从事柳编的农民艺人采用细嫩柳条编织各式花篮、筷子笼子,染上花色,在庙会集市上出售,以资家用。从此柳编在境内逐步发展。 1973年,县外贸局建立,夏寨村有4名农民被聘为柳编技术员。进入90年代后,该镇出台优惠政策,鼓励发展柳编业,成立柳编公司,形成“基地+公司+市场”的产业化格局。成立柳编协会,统一采购柳条,进行技术培训。由过去的花篮、花盘单一品种, 发展到300余个花色品种,柳工有8000余人,涉及20个村庄,产品远销青岛、天津、河北等地,并出口海外,被列为山东省柳编出口基地。

社会进步

文教科技 1903年前为私塾教育, 境内有私塾28处,学生300余人。是年,在近圣书院办高等小学堂1处。1912年后,限制私塾,发展新教育,设完全小学3处,其中女子小学1处。 有村立初级小学23处。“七·七”事变后,恩县沦为敌占区,有些学校停办,至解放前(1945年) 境内有完全小学1处,初级小学18处,在校生1200人,适龄儿童入学率仅有29%。中学教育建国前几乎为空白,仅在1928年恩县县立初级中学建立,校址在南门里刘氏私宅,当年招收1个初中班、1个附设初师班,次年停办。师范教育在恩城起步较早,1914年恢复恩县师范讲习所,后改为简易师范学校,1945年停办,后又恢复,1952年并入平原师范。

建国后,教育事业空前发展,幼儿教育、普通教育、成人教育全面展开,适龄儿童入学率逐年提高。至80年代,全镇有幼儿园21处,完全小学7处,联办初级中学8处,县直高级中学(平原县第二中学)1处。进入90年代后,镇政府投资200万元,修建两幢教学楼,合班并校,优化配置,逐步普及九年制义务教育。1995年镇教委成立幼教辅导中心和成人教育中心学校。 2000年末,全镇有中心小学2处,学区小学12处,办学点52个,在校生5713人。中学3处,在校生1984人。幼儿园42所,入园幼儿900人,学生入学率、 巩固率及学校设施均达省级标准,其中有3所学校为市级规范化学校。先后为国家输送大中专学生2100余名,其中大本173人,大专531人。2000年,全镇共有各类科技人员1493名,其中农业科技人员1138名,主要从事科技的普及和推广工作,自1990年以来共取得各类科技成果95项。

特色小吃

签子馒头: 恩城镇农产品、土特产品十分丰富,其中最著名的是面食“签子馍”。“签子馍”(也称“签子馒头”)最早产地在恩县。有关 “签子馍”的来历,民间流传有几百年的一段佳话。

传说明洪武年间,京城有位王爷奉旨来恩县巡视。王爷观赏了地方胜景之后,连声赞美,流连往返,赞道:“想不到京城之外,竟有这等景致,清新淡雅,别具风味,京城之中,也难寻觅!”晚间酒宴时,王爷对刘姓知县道:“似这等美景,即便获准来此当一知县,此生惬矣!”刘知县诚惶诚恐跪奏:“大人哪能屈尊,今日光临小县,已是蓬荜生辉!下官再请大人品尝小县特产。”刘知县命人呈上一个瓷盘,只见磁盘之上,盛着8个通体晶莹、粉白娇嫩的细长“馍馍”,中间有一小洞,食之香甜可口,折之对弯不折,王爷甚是惊奇,不知是何物。刘知县秉道:“这是签子馍,小县独有面食。今日为您呈上8个,寓王爷发财发富,健康长寿!”王爷十分高兴。后又命人包了几包,带回京城,从此,签子馍更加知名。

当地制做签子馍,用料、火候十分讲究。须选用优质小麦,磨成精细极白的面粉,再把生面和匀,用老面发酵,反复揉和,再用特制的枣木杠子滚压,切成小段,搓成半尺多长、两头尖、中间粗的形状,插入蒸笼竹签上,上锅急火蒸之。为求其口味好,且须用干燥木柴、清凉甜水蒸之。

斗转星移,已过数百年。如今,恩城镇的“签子馍”已成为一项闻名遐迩的食品加工产业。近年来,镇党委政府为了加快发展这个产业,制定了多项政策,成立了“签子馍”食品加工协会,有关部门规定了原料使用标准和卫生标准,并在加工环节和产品质量上严格把关。该镇最大的“签子馍”加工大户刘勇于2006年首先注册了“恩县签子馍”商标,统一印制了宣传资料和包装盒,让“签子馍”凭“身份证”闯进了北京、天津、济南等大中城市。

目前,恩城镇和全县“签子馍”加工企业已达60多家,年产1000多万公斤。“签子馍”不但成为当地人们馈赠亲朋好友的礼品,也是城乡百姓的主食之一。

老豆腐

老豆腐形同豆腐脑,豆花,不同的是,恩城老豆腐的卤汁的配制考究,香而不腻。

香油果子

类似油条,形状不同。把和好的面团切成长方形,两两相叠,中间切一刀,拉长入锅油炸。亦有撒上糖做成方形的,称为糖面果子。

特点:香甜酥软

糖面烧饼

形似火烧,表面刷有糖浆,撒有芝麻。香甜松软。[4]

相关视频

2017年9月12日恩城镇老人走丢

参考文献