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方基•阿拉康(Franckie Alarcon) 照片转载自网路
方基•阿拉康(Franckie Alarcon)是法国知名设计师和插画家，一九七四年出生于布雷斯特。二OO三年，Glénat出版了他的第一本漫画。因为喜爱美食，除了写作与厨师有关的书外，也计画将巧克力做为他漫画的主题。他花了一年的时间进入法国知名的巧克力大师贾克•杰农的工作坊，将制作迷人的巧克力的过程、奥妙，用生动的漫画呈现出来。[1]
作品
- 《巧克力的秘密：巴黎甜品圣手贾克•杰农工作坊的美味探索》 Les Secrets du Chocolat 方基‧阿拉康，健行出版，2016/05/01
本书特色：透过漫画，与消费大众分享巧克力的各种知识，宛如一场生动、有趣的巧克力美味探索之旅。 从品种介绍、食谱步骤，精彩揭露美味巧克力的创意发想与秘笈，教你简单亲手调制出幸福好滋味！[2]
相关视频
外部连结
- Les secrets du chocolat. Des bulles de gourmandise
- Franckie Alarcon
- «Au nom de la bombe». Une BD pour la mémoire