中文名杏鲍菇土豆片炒肉主要食材杏鲍菇，猪肉
分 类炒
材料
杏鲍菇1个
猪肉少许，爱吃肉肉的可以多放
土豆小土豆一个
尖椒一个（青椒，彩椒都可以，按照喜好放）
葱姜蒜少许
生抽一勺
盐
按个人口味放，我通常3g左右
做法
杏鲍菇，洗干净切1厘米长宽片；土豆去皮洗干净切片，1厘米长宽，然后入沸水煮一分钟左右，
捞出沥水备用；尖椒也切方片，猪瘦肉也切薄方片；葱姜蒜切碎
热锅冷油，待油七成热是放入葱姜蒜炒香，放肉片，淋生抽，快速翻炒
然后放入杏鲍菇，加盐继续炒到杏鲍菇变软软即可，最后放入尖椒，
翻炒尖椒微变色就可以出锅了[1]
参考资料
