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苗栗县铜锣乡的杭菊专区
原图链接  

杭菊 (Chrysanthemum morifolium Ramat)菊科菊属原产于中国之多年生草本植物,茎直立,分枝或不分枝。在人为栽培情况下高可达约60~80公分,根系发达,具根茎,可再生小植株;叶互生,卵形至卵披针形,边缘有粗锯齿,或深裂成羽状,叶背有白色绒毛。花朵为头状花序聚伞状排列,顶生(图一),直径约3公分左右,苞片多层,舌状花雌性,不结实,有黄、白、紫色,管状花为两性花,甚少出现,多为黄色、少数紫色,花期11~12月[1]

种植

苗栗铜锣乡杭菊专区占地30公顷以上,是全台最大杭菊产地,每年进入11月便迎来为期1个月的花期,今年预计11月中旬左右达到满开,会开到12月上旬左右[2]

台湾杭菊 白雪、黄金菊

台湾每年杭菊需求量高达130公吨,但只有近30公吨是台湾自产,主要栽种于苗栗台东,另外100多公吨的杭菊都来自进口,其中源自中国的比例高达9成9。为区别各品种杭菊和进口杭菊的差异,农委会茶业改良场和苗栗农改场在3年前启动命名作业。开白花的杭菊,农委会将品种名订为台湾杭菊1号,商品名为“白雪”;开黄花的杭菊则订为台湾杭菊2号,商品名为“黄金菊”。[3]

苗栗县铜锣乡的杭菊专区
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“白雪”在发育阶段外轮舌状花是白色,内轮舌状花为黄色,但花朵干燥后会成为淡褐色,主要栽种在苗栗;“黄金菊”在发育阶段无论内外轮舌都是黄色,花朵经干燥后会呈现金黄色,主要种在台东知本太麻里鹿野一代。

参考来源

  1. 萧孟衿、刘秋芳. 台湾杭菊简介. 行政院农业委员茶业改良所 (中文). 
  2. 铜锣杭菊绽放 赏花是时候. 自由时报. 2019-11-05 (中文). 
  3. 流浪半世纪 台湾杭菊终于正名. 2015-11-10 (中文).