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沙田茵餐廳(Shatin Inn Restaurant)位於香港沙田大埔道7咪半大圍段, 這間有60多年歷史的印尼餐廳,很受本地家庭的喜愛。餐廳坐落於大圍的青山之上,氛圍懷舊,設有一個寬敞的露臺,內部沒有冷氣,只裝了吊扇,顧客們可以吃到在餐桌旁現烤的沙嗲。不妨嚐一嚐這裡烹製的芭東牛肉、辣椰子雞、加多加多等經典印尼菜餚。[1]

懷舊餐廳

沙田茵餐廳於1956年開業, 家庭式經營的餐廳,可說是港人集體回憶的一家環境幽靜,主打印尼菜的露天茶座式餐廳。過去沙田未發展成新市鎮前,沙田茵與區內的雍雅山房都是舊粵語片時代,不少明星的聚腳點和電影的取景處。近年這區不少地方被開發用作興建豪宅,沙田茵已成該區碩果僅存的懷舊露天餐廳。到沙田茵,可嚐嚐懷舊的珍多冰和風味的印尼食品諸如加多加多、沙嗲串燒、椰汁碳雞等。[2]

餐廳門前設有愛駕車人仕至愛的趟大停車場、千秋、搖搖板、餐廳週圍長滿茂密的樹木;分內廳和露天,高高的鐵皮棚,裝有幾把吊扇,和有限的冷氣設備。餐廳前面就是車輛往來不絕的大埔道,因餐廳建在離開公道傍的一個靠山凹位處,所以餐廳不大起眼。

電影的朝聖地

  • 在《三對鴛鴦》(1965)中,李香琴張英才在沙田茵餐廳的拍攝。[3]
  • 在《暗花》(游達志)中,沙田茵是社團叔父肥祥(王天林)的地頭,他與司警阿琛(梁朝偉)在該處審問一個知道暗花來龍去脈的人。

食客對沙田茵的評論

  • 餐廳外有免費泊車位,對駕駛人士來說是一大好處。餐廳開業六十多年,在香港,算是歷史悠久。聽說餐廳格局五十年不變,可能不少人會覺得這裡十分懷舊,可以緬懷過去。
  • 這對香港來說是一次完全獨特的體驗。作為一個在香港長大的孩子,食物損害了我的大部分記憶,它仍然是相同的。我很高興它仍然是那麼無恥,同樣,謙虛和簡單。
  • 我去過沙田客棧的朋友經常說,電影明星和電視名人經常去這個香港餐廳極為罕見的天堂花園餐廳。當你在那裡時,你不會覺得你在香港,而是以大溪地夏威夷為例。當我和朋友在一起慶祝生日時,當我們走近停車場時,我看到幾輛特斯拉 (Tesla),梅賽德斯 (Mercedes-Benz) 和保時捷 (Porsche) 車停在那裡。
  • 歷史悠久的獨特,非常非常罕見的一種, 香港自 1956 年以來經營的餐廳。[4]

視頻

【沙田、大圍人入】極限試伏🚨決戰沙田茵!隱世秘境?!實測網上評價極伏印尼餐廳!印尼串燒,印尼撈麵,點解好似靚仔咁多架!??

參考來源

  1. 沙田 — 自然和人文並存. 香港旅遊發展局. [2022-01-30]. 
  2. 沙田茵餐廳(SHATIN INN). 電影朝聖. 2017-05-18 [2022-01-30]. 
  3. 沙田茵餐廳 Shatin Inn. 電影朝聖. 2013-09-01 [2022-01-30]. 
  4. Shatin Inn. Tripadvisor. [2022-01-30].