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沙田茵餐厅(Shatin Inn Restaurant)位于香港沙田大埔道7咪半大围段, 这间有60多年历史的印尼餐厅,很受本地家庭的喜爱。餐厅坐落于大围的青山之上,氛围怀旧,设有一个宽敞的露台,内部没有冷气,只装了吊扇,顾客们可以吃到在餐桌旁现烤的沙嗲。不妨尝一尝这里烹制的芭东牛肉、辣椰子鸡、加多加多等经典印尼菜肴。[1]

怀旧餐厅

沙田茵餐厅于1956年开业, 家庭式经营的餐厅,可说是港人集体回忆的一家环境幽静,主打印尼菜的露天茶座式餐厅。过去沙田未发展成新市镇前,沙田茵与区内的雍雅山房都是旧粤语片时代,不少明星的聚脚点和电影的取景处。近年这区不少地方被开发用作兴建豪宅,沙田茵已成该区硕果仅存的怀旧露天餐厅。到沙田茵,可尝尝怀旧的珍多冰和风味的印尼食品诸如加多加多、沙嗲串烧、椰汁碳鸡等。[2]

餐厅门前设有爱驾车人仕至爱的趟大停车场、千秋、摇摇板、餐厅周围长满茂密的树木;分内厅和露天,高高的铁皮棚,装有几把吊扇,和有限的冷气设备。餐厅前面就是车辆往来不绝的大埔道,因餐厅建在离开公道傍的一个靠山凹位处,所以餐厅不大起眼。

电影的朝圣地

  • 在《三对鸳鸯》(1965)中,李香琴张英才在沙田茵餐厅的拍摄。[3]
  • 在《暗花》(游达志)中,沙田茵是社团叔父肥祥(王天林)的地头,他与司警阿琛(梁朝伟)在该处审问一个知道暗花来龙去脉的人。

食客对沙田茵的评论

  • 餐厅外有免费泊车位,对驾驶人士来说是一大好处。餐厅开业六十多年,在香港,算是历史悠久。听说餐厅格局五十年不变,可能不少人会觉得这里十分怀旧,可以缅怀过去。
  • 这对香港来说是一次完全独特的体验。作为一个在香港长大的孩子,食物损害了我的大部分记忆,它仍然是相同的。我很高兴它仍然是那么无耻,同样,谦虚和简单。
  • 我去过沙田客栈的朋友经常说,电影明星和电视名人经常去这个香港餐厅极为罕见的天堂花园餐厅。当你在那里时,你不会觉得你在香港,而是以大溪地夏威夷为例。当我和朋友在一起庆祝生日时,当我们走近停车场时,我看到几辆特斯拉 (Tesla),梅赛德斯 (Mercedes-Benz) 和保时捷 (Porsche) 车停在那里。
  • 历史悠久的独特,非常非常罕见的一种, 香港自 1956 年以来经营的餐厅。[4]

视频

【沙田、大围人入】极限试伏🚨决战沙田茵!隐世秘境?!实测网上评价极伏印尼餐厅!印尼串烧,印尼捞面,点解好似靓仔咁多架!??

参考来源

  1. 沙田 — 自然和人文并存. 香港旅游发展局. [2022-01-30]. 
  2. 沙田茵餐厅(SHATIN INN). 电影朝圣. 2017-05-18 [2022-01-30]. 
  3. 沙田茵餐厅 Shatin Inn. 电影朝圣. 2013-09-01 [2022-01-30]. 
  4. Shatin Inn. Tripadvisor. [2022-01-30].