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菠萝蜜是[[热带水果]],也是世界上最重的水果,一般重达5-20公斤,最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成[[罐头]]、果脯、果汁。种子富含[[淀粉]],可煮食;树液和叶药用,消肿解毒;果肉有止渴、通乳、补中益气功效;菠萝蜜树形整齐,冠大荫浓,果奇特,是优美的庭荫树和行道树;上百年的菠萝蜜树,木质金黄、材质坚硬,可制作[[家具]],也可作黄色染料。 | 菠萝蜜是[[热带水果]],也是世界上最重的水果,一般重达5-20公斤,最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成[[罐头]]、果脯、果汁。种子富含[[淀粉]],可煮食;树液和叶药用,消肿解毒;果肉有止渴、通乳、补中益气功效;菠萝蜜树形整齐,冠大荫浓,果奇特,是优美的庭荫树和行道树;上百年的菠萝蜜树,木质金黄、材质坚硬,可制作[[家具]],也可作黄色染料。 | ||
== '''形态特征''' == | == '''形态特征''' == | ||
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常绿乔木,高10-20m,胸径达30-50cm;老树常有板状根;树皮厚,黑褐色; 小枝粗2-6mm,具纵皱纹至平滑,无毛;托叶抱茎环状,遗痕明显。 | 常绿乔木,高10-20m,胸径达30-50cm;老树常有板状根;树皮厚,黑褐色; 小枝粗2-6mm,具纵皱纹至平滑,无毛;托叶抱茎环状,遗痕明显。 | ||
叶革质,螺旋状排列,椭圆形或倒卵形,长7-15cm或更长,宽3-7cm,先端钝或渐尖,基部楔形,成熟之叶全缘,或在幼树和萌发枝上的叶常分裂,表面[[墨绿色]],干后[[浅绿]]或[[淡褐色]],无毛,有光泽,背面浅绿色,略粗糙,叶肉细胞具长臂,组织中有球形或椭圆形树脂细胞,侧脉羽状,每边6-8条,中脉在背面显著凸起;叶柄长1-3厘米;托叶抱茎,卵形,长1.5-8cm,外面被贴伏柔毛或无毛,脱落。</br> | 叶革质,螺旋状排列,椭圆形或倒卵形,长7-15cm或更长,宽3-7cm,先端钝或渐尖,基部楔形,成熟之叶全缘,或在幼树和萌发枝上的叶常分裂,表面[[墨绿色]],干后[[浅绿]]或[[淡褐色]],无毛,有光泽,背面浅绿色,略粗糙,叶肉细胞具长臂,组织中有球形或椭圆形树脂细胞,侧脉羽状,每边6-8条,中脉在背面显著凸起;叶柄长1-3厘米;托叶抱茎,卵形,长1.5-8cm,外面被贴伏柔毛或无毛,脱落。</br> | ||
花雌雄同株,花序生老茎或短枝上,雄花序有时着生于枝端叶腋或短枝叶腋,圆柱形或棒状椭圆形,长2-7cm,花多数,其中有些花不发育,总花梗长10-50mm;雄花花被管状,长1-1.5mm,上部2裂,被微柔毛,雄蕊1枚,花丝在蕾中直立,花药椭圆形,无退化雌蕊;雌花花被管状,顶部齿裂,基部陷于肉质球形花序轴内,子房1室。</br> | 花雌雄同株,花序生老茎或短枝上,雄花序有时着生于枝端叶腋或短枝叶腋,圆柱形或棒状椭圆形,长2-7cm,花多数,其中有些花不发育,总花梗长10-50mm;雄花花被管状,长1-1.5mm,上部2裂,被微柔毛,雄蕊1枚,花丝在蕾中直立,花药椭圆形,无退化雌蕊;雌花花被管状,顶部齿裂,基部陷于肉质球形花序轴内,子房1室。</br> | ||
聚花果椭圆形至球形,或不规则形状,长30-100cm,直径25-50cm,幼时[[浅黄色]],成熟时黄褐色,表面有坚硬六角形瘤状凸体和粗毛;核果长椭圆形,长约3cm,直径1.5-2cm。花期2-3月。 | 聚花果椭圆形至球形,或不规则形状,长30-100cm,直径25-50cm,幼时[[浅黄色]],成熟时黄褐色,表面有坚硬六角形瘤状凸体和粗毛;核果长椭圆形,长约3cm,直径1.5-2cm。花期2-3月。 | ||
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+ | 原产印度西高止山。中国广东、海南、广西、福建、云南(南部)常有栽培。尼泊尔、印度锡金、不丹、马来西亚也有栽培。 | ||
+ | == '''生长环境''' == | ||
+ | 菠萝蜜喜热带气候。适生于无霜冻、年雨量充沛的地区。喜光,生长迅速,幼时稍耐荫,喜深厚肥沃土壤,忌积水。 | ||
+ | == '''繁殖方法''' == | ||
+ | 种子繁殖、芽接繁殖、高空压条繁殖均可,各地以种子繁殖为主,利用组织培养快速育苗技术在印度已取得突破。 | ||
+ | == 种子繁殖== | ||
+ | 果实主熟期选取完全成熟、果实发育正常、无病虫害的干包果进行选种,用清水洗净,然后平铺于沙床上进行催芽,并在沙床上面覆盖细沙1-2cm,再覆盖1层稻草,每日淋水1-2次,约经过1周即陆续萌芽生根,待幼苗长出真叶1-2片时,即可分床移植。因菠萝蜜幼苗的主根特别发达,侧根极少,移植时不易成活,为了克服这一缺点,最好在分床移植时,剪短主根,根系在50毫克/公斤生根粉溶液中浸蘸一下移植,以促其重新多长出侧根,提高成活率。最好直接装营养育苗袋,塑料袋25cm×35cm,营养土用牛粪和表土按3:7混合堆沤而成。 | ||
+ | == 芽接繁殖== | ||
+ | 菠萝蜜实生苗长到1cm以上即可芽接,用补片芽接法进行芽接。在优良品种上选取一年生、向阳老熟枝条作接穗,接穗要保湿存放,最好是随采随接,在海南全年均可芽接,但以4-10月份雨季、树木生长季节芽接成活率较高,此时砧木、接穗容易剥皮,接后易成活。 | ||
+ | == '''视频 '''== | ||
+ | 菠萝蜜全身都是宝, 谁能说说菠萝蜜的正确吃法和剥法呢? | ||
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於 2021年1月21日 (四) 20:32 的最新修訂
簡介
菠蘿蜜即波羅蜜(拉丁學名:Artocarpus heterophyllus Lam.),是桑科、波羅蜜屬的常綠喬木。樹高10-20m,樹皮黑褐色;葉革橢圓形,螺旋狀排列;花雌雄同株,果實成熟時表皮呈黃褐色,表面有瘤狀凸體和粗毛。
菠蘿蜜是熱帶水果,也是世界上最重的水果,一般重達5-20公斤,最重超過59公斤。果肉鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁。種子富含澱粉,可煮食;樹液和葉藥用,消腫解毒;果肉有止渴、通乳、補中益氣功效;菠蘿蜜樹形整齊,冠大蔭濃,果奇特,是優美的庭蔭樹和行道樹;上百年的菠蘿蜜樹,木質金黃、材質堅硬,可製作家具,也可作黃色染料。
形態特徵
常綠喬木,高10-20m,胸徑達30-50cm;老樹常有板狀根;樹皮厚,黑褐色; 小枝粗2-6mm,具縱皺紋至平滑,無毛;托葉抱莖環狀,遺痕明顯。
葉革質,螺旋狀排列,橢圓形或倒卵形,長7-15cm或更長,寬3-7cm,先端鈍或漸尖,基部楔形,成熟之葉全緣,或在幼樹和萌發枝上的葉常分裂,表面墨綠色,干後淺綠或淡褐色,無毛,有光澤,背面淺綠色,略粗糙,葉肉細胞具長臂,組織中有球形或橢圓形樹脂細胞,側脈羽狀,每邊6-8條,中脈在背面顯著凸起;葉柄長1-3厘米;托葉抱莖,卵形,長1.5-8cm,外面被貼伏柔毛或無毛,脫落。
花雌雄同株,花序生老莖或短枝上,雄花序有時着生於枝端葉腋或短枝葉腋,圓柱形或棒狀橢圓形,長2-7cm,花多數,其中有些花不發育,總花梗長10-50mm;雄花花被管狀,長1-1.5mm,上部2裂,被微柔毛,雄蕊1枚,花絲在蕾中直立,花葯橢圓形,無退化雌蕊;雌花花被管狀,頂部齒裂,基部陷於肉質球形花序軸內,子房1室。
聚花果橢圓形至球形,或不規則形狀,長30-100cm,直徑25-50cm,幼時淺黃色,成熟時黃褐色,表面有堅硬六角形瘤狀凸體和粗毛;核果長橢圓形,長約3cm,直徑1.5-2cm。花期2-3月。
分布範圍
原產印度西高止山。中國廣東、海南、廣西、福建、雲南(南部)常有栽培。尼泊爾、印度錫金、不丹、馬來西亞也有栽培。
生長環境
菠蘿蜜喜熱帶氣候。適生於無霜凍、年雨量充沛的地區。喜光,生長迅速,幼時稍耐蔭,喜深厚肥沃土壤,忌積水。
繁殖方法
種子繁殖、芽接繁殖、高空壓條繁殖均可,各地以種子繁殖為主,利用組織培養快速育苗技術在印度已取得突破。
種子繁殖
果實主熟期選取完全成熟、果實發育正常、無病蟲害的干包果進行選種,用清水洗淨,然後平鋪於沙床上進行催芽,並在沙床上面覆蓋細沙1-2cm,再覆蓋1層稻草,每日淋水1-2次,約經過1周即陸續萌芽生根,待幼苗長出真葉1-2片時,即可分床移植。因菠蘿蜜幼苗的主根特別發達,側根極少,移植時不易成活,為了克服這一缺點,最好在分床移植時,剪短主根,根系在50毫克/公斤生根粉溶液中浸蘸一下移植,以促其重新多長出側根,提高成活率。最好直接裝營養育苗袋,塑料袋25cm×35cm,營養土用牛糞和表土按3:7混合堆漚而成。
芽接繁殖
菠蘿蜜實生苗長到1cm以上即可芽接,用補片芽接法進行芽接。在優良品種上選取一年生、向陽老熟枝條作接穗,接穗要保濕存放,最好是隨采隨接,在海南全年均可芽接,但以4-10月份雨季、樹木生長季節芽接成活率較高,此時砧木、接穗容易剝皮,接後易成活。
視頻
菠蘿蜜全身都是寶, 誰能說說菠蘿蜜的正確吃法和剝法呢?