泰式木瓜沙律是一道美食,口味独特,制作简单,维生素价值很高,主要材料为木瓜和洋葱。
中文名泰式木瓜沙律主要原料木瓜,红萝卜,洋葱是否含防腐剂否主要营养成分维生素
目录
材料
青木瓜大半个,红萝卜1个,洋葱半个,小青柠2个,泰式辣椒酱,香菜2根
做法
1.把洋葱丝,红萝卜丝,木瓜丝都拌在一起,加盐腌制20分钟,如果出水,隔掉水。
2.2个青柠汁,2勺辣椒酱,鱼露3勺,橄榄油少许,鸡粉少许调匀
3.把调料汁倒入腌制好的木瓜丝里,加香菜拌匀,放进冰箱2个小时食用味道更好
4.吃之前撒上花生碎。
小诀窍
觉得不够味,还可以加些家里炸的辣椒油进去,中泰结合也很好吃呢。
柠檬汁不够就用苹果醋补味,够酸才好吃。
不用橄榄油的话,加麻油(芝麻油)更香,依然是中式做法补味 [1]
参考资料