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木瓜絲

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香脆可口，下飯必備。

基本信息

菜譜分類； 私房菜

口味； 香辣

烹飪方式； 其他

烹飪難度； 簡單

烹飪菜式； 農家菜

主料

干木瓜絲:500g

生抽:500ml

老抽:50ml

辣椒:適量

大蒜子:適量

姜:適量

輔料

冰糖:適量

料酒:50ml

烹飪步驟

1:準備好材料，辣椒和姜蒜洗乾淨，控干水。

2:干木瓜絲用水沖洗一遍。

3:沖洗後的木瓜絲用涼開水泡上5分鐘

4:泡木瓜絲時切好辣椒姜蒜。

5:過篩瀝乾水。

6:這是我用的生抽

7:放入所有材料拌勻裝瓶，密封兩三天就可以吃了。