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泰式烤鸡排盖饭

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泰式烤鸡排盖饭是一道美食，制作材料有鸡腿、米饭等。

中文名泰式烤鸡排盖饭

主 料鸡腿、米饭

辅 料胡萝卜

调 料香茅酱

用料

米饭3份， 鸡腿6只，

辅料

胡萝卜150克， 土豆300克， 洋葱70克，

调料

腌料50克， 香茅酱20克，

做法

1.将鸡腿去骨取肉

2.将配方内的调料都倒在鸡肉上，抓匀，腌制1天

3.烤鸡肉前，先将锡纸折叠二层铺在烤盘内

4.将蔬菜洗好切成块，铺在烤盘内，蔬菜上铺上腌好的鸡肉

5.烤箱开210度，烤12分钟左右，烤到鸡肉熟即可

6.鸡肉熟，蔬菜并未熟，请另取锅，将所有蔬菜和腌鸡肉酱汁倒入锅中收汁，煮到蔬菜熟软状

7.盛盘：将蔬菜铺在底部，表面铺上切好的鸡排，再淋上酱汁即可