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事實揭露 揭密真相
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炒粉絲齋菜
圖片來自豆果美食網

炒粉絲齋菜[1]

炒粉絲的用料

  • 龍口粉絲2把
  • 包心菜小半個
  • 洋蔥小半個
  • 胡蘿蔔三分之一
  • 尖椒1隻
  • 蔥1顆
  • 蒜頭2粒
  • 油適量
  • 鹽適量
  • 醬油適量

炒粉絲的做法

  1. 準備材料。
  3. 把所需要的材料切絲。
  5. 粉絲浸泡20分鐘，瀝乾水。
  7. 熱油鍋放蒜頭，聞到蒜頭香味的時候把步驟2準備的切絲食材倒進鍋里翻炒。
  9. 炒到變軟，加點鹽，醬油調味，裝起備用。
  11. 再起油鍋，把粉絲倒進油鍋，快要乾的時候加水，用筷子攪拌，加點鹽，然後把上一步炒軟的切絲蔬菜倒進去一起炒，快好的時候加醬油調味。
  13. 裝碟。

參考文獻

  1. ↑ 炒粉絲齋菜
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