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烤面包是由,高筋面粉,鸡蛋,火龙果皮汁,黄油,酵母,豆沙馅等食材加工制作而成的一道点心。

食材用料

高筋面粉 200克

鸡蛋 20克

火龙果皮汁 90克

糖 20克

盐 2克

黄油 20克

酵母 3克

豆沙馅 适量

火腿肠 少许

烤面包的做法

  1. 火龙果挖去果肉。
  2. 取果皮上粉色的肉。
  3. 加入水,用榨汁机打成果汁。
  4. 把所有材料投入面包机。
  5. 揉到扩展阶段就可以了。
  6. 发酵至两倍大以后 分6份,取出排气。
  7. 豆沙馅儿分成6份。
  8. 取一块面团擀开包入豆沙馅儿,收口捏紧。
  9. 火腿肠切片儿,切成接近猪耳朵形。
  10. 用吸管如图 刻出猪鼻子形状 多余的颗粒做眼睛。
  11. 放入烤箱发酵至1.5倍大。香哈网
  12. 贴上火腿肠做的五官。
  13. 放入预热好的烤箱180度,25分钟。
  14. 包上香甜软糯的豆沙馅 小朋友的最爱。[1]

面包的营养价值

面包,是一种以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料,加水调制成面团,经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

面包含有蛋白质脂肪碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,延缓衰老,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。

面包的功效与作用

面包具有帮助消化、补充营养的作用。[2]

参考文献