「煎年糕」修訂間的差異檢視原始碼討論檢視歷史
(创建页面,内容为“{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>煎年糕</big> ''' |- | File:3681219bf7414d2a8e3a4d416d6911be…”) |
小 (added Category:420 家政總論 using HotCat) |
||
(未顯示由 1 位使用者於中間所作的 1 次修訂) | |||
行 55: | 行 55: | ||
{{Reflist}} | {{Reflist}} | ||
+ | |||
+ | [[Category:427 飲食;烹飪]] | ||
+ | [[Category:420 家政總論]] |
於 2021年10月13日 (三) 16:51 的最新修訂
煎年糕 |
年糕是用糯米粉、粘米粉混合後蒸製而成的一種小吃,光滑潔白,Q彈柔軟。
許多地方春節的時候都要吃年糕,因為年糕諧音「年高」,寓意着日日進步,年年高升。
煎年糕最好選用塊狀年糕,不宜太厚也不宜太薄,煎得外焦里嫩,刷上醬料就可以吃了,
做法特別簡單。你可以選擇燒烤醬、番茄醬、甜辣醬等各種口味的醬料,每一種都各有風味!
煎年糕是一道由袋裝年糕、孜然粉、辣椒麵、蔥等食材製成的美食。
菜 名煎年糕
難 度普通
主 料袋裝年糕
工 藝煎
主料
袋裝年糕、孜然粉、辣椒麵、蔥
輔料
鹽、油
做法
1.鍋里放油,年糕入鍋小火煎。
2.兩面煎黃。
3.放鹽,孜然粉,辣椒麵,蔥花拌勻,即可出鍋。
小貼士
喜歡吃脆的油煎兩面黃調味即可,喜歡吃軟的開水煮過瀝乾水即可。零廚藝都會。[1]