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煨,漢語二級字,讀作煨(wēi),形聲。

從火,畏聲。

本義指火盆中的火。

目錄

基本信息

中文名;煨

拼   音;wēi

部   首;火

五   筆;OLGE

結   構;左右結構筆順編號4334251211534造字法形聲

詞   性;動詞、名詞

釋   義;火盆中的火,後來名字動用引申為用火加熱烘乾烤熟等多種意思的一個形聲字。

釋義

今指利用姜蔥和湯水使食物入味及辟去食物本身的異味的加工方法。北方菜系又指食物連同湯水放入密封的瓦壇中,在文火中致熟的烹調方法。

相關信息

煨 wēi

  • ⑴ ㄨㄟˉ
  • ⑵ 在帶火的灰里燒熟東西:~白薯。
  • ⑶ 用微火慢慢地煮:~牛肉。
  • ⑷ 鄭碼:UOKH,U:7168,GBK:ECD0
  • ⑸ 筆畫數:13,部首:火,筆順編號:4334251211534
  • ⑹王筆碼:olge[1]

參考文獻

  1. , 360國學 ,