白乳泉
白乳泉位于荆山北麓。因"泉水甘白如乳"而得名，是难得的宜茶之水。据史料记载，春秋时楚人卞和在荆山采得一块价值连城的璞玉，敬献给楚王。因宫中玉工不识其宝，卞和先后以欺君之罪被楚厉王和楚武王砍去双足。及楚文王即位，卞和抱璞哭于荆山之下。文王被卞和的赤诚之心所动，派玉匠剖璞，终于琢成一块世之罕宝--和氏璧。传说白乳泉就是从卞和眼泪冲刷成的石坑中出露的。[1]
中文名： 白乳泉
外文名： White spring
地理位置： 安徽省怀远县城南郊荆山北麓
气候类型： 温带季风气候
目录
简介
白乳泉，因“泉水甘白如乳”而得名，是难得的宜茶之水。据文献，宋代大文学家苏东坡曾率领其子苏迨、苏过来白乳泉游览并考察，经品味泉水后写有《游涂山荆山记所见》诗。 白乳泉背依一荆山，面临淮河，东与禹王庙隔河相望，西邻卞和洞。因而泉左建有望淮楼，登临远眺，景色壮美，泉水内含有矿物质，甘冽清口，烹茶煮茗，醇香可口。白乳泉水表面张力很强，水倾注杯中，能突出杯面而水不外溢，并能浮起硬币，使游人称奇。苏东坡曾将此泉誉称天下第七泉。
生成原因
原来，荆山是一座因岩浆侵入作用而形成的山体，在其冷凝形成过程中及其形成后受内外地质应力作用，产生了一系列节理和断裂，泉坑就是在三组密集中的节理交汇处发良而成的。泉水则是大气降水顺岩体的节理和风化裂隙下渗地下，沿断裂层汇入泉坑的。
白乳泉的泉坑后，有两人方可合抱的古榆树(实际是朴树，大多数人称之为朴榆)一株，枝叶茂盛，绿荫蔽日，酷暑季节，泉四周也凉爽宜人。泉水从石隙中流出，在一米多口径的石坑中汇聚成一泓碧液，清澈透明，同其泉名似乎不相符合。据文献，宋代大文学家苏东坡曾率领其子来白乳泉游览并考察，经品味泉水后写有《游涂山荆山记所见》诗，诗中有"牛乳石池漫"之句，诗后自注云："泉在荆山下，色白而甘。"可见，苏东坡确实看到了泉水色白如乳。这也说明，古人命泉确有水色依据。那么，我们看到的白乳泉水为何是无色透明的呢？
对泉水颜色的长期研究结果表明，部分地下水确实会具有某种颜色，这主要是水中含有某种离子成分或有较多悬浮物质、胶体物质所造成的。白乳泉周围分布着花岗岩一类（白岗岩）的岩石，受风化作用，地表部分会形成白色的高岭土。在大雨涝沱之时，高岭土的细小颗粒可悬浮在水中，或汇入地表河流，或流入地下，使水呈现"牛乳"状。由于地层的过滤作用，这种悬浮物质往往被分离出去，使涌入泉坑的水透明无色。但也有一些距地表较近和泉口相通的宽大裂隙，可将这些未经过滤的水输入泉口，使泉水浑浊发白。这可能就是苏东坡所记白乳泉"牛乳石池漫"的形成机理。据居住白乳泉畔已有51年的王振芳老人所讲，白乳泉平时清澈透明，雨后涌乳，尤其是滂沱大雨之后，泉的涌水量增大，泉水发白。同时，该泉的流量随季节发生变化，雨季水丰，旱季水少，干旱年份还会出现断流现象。从这位老人的长期观察和宋代苏东坡的记叙，说明古人对此泉的命名无误，白乳泉确能涌"白乳"。
风景
白乳泉背依荆山，面临淮河，东与禹王庙隔河相望，西邻卞和洞。因而泉左建有望淮楼，登临远眺，景色壮美，正如楼上楹联所云：
片帆从天外飞来，劈开两岸青山，好趁长风冲巨浪；
乱石自云中错落，酿得一瓯白乳，合邀明月饮高楼。
泉右侧有双烈祠，为纪念辛亥革命黄花岗七十二烈士中的怀远籍烈士宋玉琳、程良而建。祠上有亭，曰半山亭，可俯瞰怀远全城。这里群峦叠翠，芳草如茵，古榆参天，柏林似海，景色清幽佳绝。泉水内含有矿物质，甘冽清口，烹茶煮茗，醇香可口。白乳泉和杭州虎跑泉水相似，表面张力很强，水倾注杯中，能突出杯面而水不外溢，并能浮起硬币，使游人称奇。苏东坡曾将此泉誉称天下第七名泉。1965年，郭沫若亲笔为白乳泉、望淮楼题名，笔力遒劲，字迹雄浑，大为泉区增色。 白乳泉边养一千年白龟更是神奇。
白乳泉，背依荆山，面临淮水，卞和洞以谷为邻。周围峰峦叠翠，榴林似海，绿树掩映，芳草如茵，是远近闻名的天然佳境。
白乳泉位于安徽省蚌埠怀远县城南郊，背依荆山，面临淮河，东和禹王庙隔河相望，西与卞和洞为邻。因泉水甘白如乳，故名。泉左有“望淮楼”，登临闲叙。凭栏远眺．意趣盎然，正如磺联所云：“片帆从天外飞来,劈开两岸青山,好趁长风冲巨浪，乱石自云中错落,酿得一瓯白乳,合邀明月饮高楼。”泉右有双烈祠，为纪念辛亥革命“黄花岗七十二烈士”中的怀远籍烈士宋玉琳、程良而建。祠上有亭，曰半山亭，可俯瞰怀远全城。这里群峦迭翠，芳草如茵，古榆参天，柏林似海，景色迷离，清幽宜人，实为天然佳境。泉水内多含矿物质，烹茶煮 茗，芬芳清例，甘美可日。表面张力强，水倾注怀中，能突出杯面一米粒厚而不外溢，且能浮起硬币，游人观之，无不称奇。宋苏轼（东坡）游此，赋诗留念，将此泉誉为“天下第七名泉”。1965年郭沫若亲笔为 “白乳泉”，“望淮楼”题名。
白乳泉原名白龟泉，相传唐贞元年间，泉内曾有白龟流出，因此得名。宋元佑七年，诗人苏东坡与其二子苏迨、苏过自河南赴杭州过此，见泉水奇特，誉为“天下第七泉”，并留下《游涂山荆山记所见》诗：“荆山碧相照，楚水清可乱。刖人有余杭，美石肖温瓒。龟泉木杪出，牛乳石池漫······”因泉水甘美呈乳色，后人改名白乳泉。
清光绪年间，乡绅李少五于泉南建大仙庙。嗣后，崇奉道教的“师吕道人”宫尔铎弃官归里，拆大仙庙建吕祖殿，隐居于此。一九二四年，安徽督军马联甲赴亳禁烟过此，捐款于泉西北建望淮楼。每当初夏雨晴，游人乘兴登楼，细品羽经，极目远眺，漫山榴火艳艳，长淮帆影点点，景色秀丽，令人神往。
楼上留有历代文人墨客的名联，其中岭南廖康健撰联云：“片帆从天外飞来，劈开两岸青山，好趁长风冲巨浪；乱石自白云中错落，酿得一瓯白乳，合邀明月饮高楼”已成脍炙人口的佳名。泉旁曾有黄庭坚、赵子昂、陈宏寿等书法名家的碑刻。一九六五年，郭沫若同志亲笔为“白乳泉”、“望淮楼”题字，使名胜楼格外生辉。
白乳泉泉眼位于“纯阳道院”的中央，径不过斗，四时不竭，受一株数百年的老山榆树覆罩着。炎夏盛暑，游客至此，荫翳蔽日，清幽宜人。泉水内多含矿物质，表面张力强，烹茶煮茗,芬芳清冽,甘美适口.茶水倾注杯中,能突出杯面一米粒厚而不外溢,且能浮起硬币,游人观尝,无不称奇。
泉东南有半山亭，原名梅风亭，亭的左下方有“双烈祠”。
1987年，白乳泉被安徽省人民政府列为省级风景名胜后，正式对外开放。
视频
怀远白乳泉的泉水！