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神经鞘磷脂(SM)是神经系统髓鞘的基本组成成分，是母乳中所含磷脂的重要成分，以加速神经信号「跳跃式」传递。
神经鞘磷脂是怎样一种成分呢？
- 神经鞘磷脂是人体含量最多的鞘磷脂，是构成生物膜和髓鞘的重要磷酯。神经鞘磷脂在脑部含量较多，且在母乳中天然存在，为母乳中含量最多的磷脂，高达 36%。
- 神经鞘磷脂(SM)是神经系统髓鞘的基本组成成分，是母乳中所含磷脂的重要成分，以加速神经信号「跳跃式」传递。
- 宝宝的中枢神经系统在妊娠第 3 周时就已经开始发育，在妊娠 4 个月时每分钟已经能够分化产生 25 万个神经元，这些神经元轴突被髓鞘慢慢包裹，相互连接，建立起完整的神经网络，就像是脑中的「高速公路」。
- 而髓鞘是包裹在神经元轴突外部的多层脂质膜，就像是高速公路的「隔离带」，使神经电信号绝缘，以便他们在传导信息时不影响周围的「车道」（神经元轴突），从而使大脑与身体间的信息互传变得更加快捷和协调，髓鞘包裹轴突的这一过程叫做「髓鞘化」。
神经鞘磷脂的来源
- 神经鞘磷脂是中枢神经系统神经元髓鞘的基本组成成分，听着有点绕口，其实就是对大脑有好处的一种营养素，可以帮助大脑中的神经元更准确更快捷的传递信息。
- 对宝宝的影响主要就是可以帮助宝宝大脑发育，促进语言能力，记忆力以及认知力的发展，同时还可以促进宝宝对DHA的吸收，让宝宝的脑子更聪明。神经鞘磷脂天然存在于母乳中。
神经鞘磷脂在人体内分布
- 神经鞘磷脂是人体含量最多的鞘磷脂，是构成生物膜和髓鞘的重要磷酯。神经鞘磷脂在脑部含量较多。
- 髓鞘是包裹在神经元轴突外部的多层脂质膜，就像是高速公路的「隔离带」，使神经电信号绝缘，以便他们在传导信息时不影响周围的「车道」（神经元轴突），从而使大脑与身体间的信息互传变得更加快捷和协调，髓鞘包裹轴突的这一过程叫做「髓鞘化」。
髓鞘的作用
美国和日本的研究人员发现，髓鞘在影响婴幼儿神经信号传递中起到了重要的作用。
髓鞘是包裹在神经细胞外围的一层膜，科学家们发现，在婴幼儿大脑塑形过程中，髓鞘对于神经信号的传递发挥支持作用，就像高速公路的隔离带一样，使神经信号沿着神经表面更加有序的传递，防止电流的泄露。
神经鞘磷脂是髓鞘的重要成分之一。
髓鞘帮助信息传递实现跳跃式传导,大脑语言相关区域的髓鞘化可能与宝宝的词汇发展相关。
神经鞘磷脂的作用
- 医学研究遥遥领先的美国，正在抓紧推进一个叫“婴幼儿脑连接组”项目的计划，通过研究，科学家们也发现：生命早期的1000天，是神经元网络化的关键窗口期，在这个时间段内，婴儿的营养状态可以影响大脑的发育和认知等功能，并对婴幼儿的智力、情感、语言以及行为能力的发育都有着非常直接的影响。
- 神经鞘磷脂是髓鞘的基本组成部分，也是母乳中的重要磷脂成份。科学家们发现，神经鞘磷脂对婴儿脑部发育很重要，对早产儿的脑部发育尤其重要。
- 学家们发现，神经鞘磷脂有助于神经元网络化，加速神经纤维加粗及髓鞘化，让信号在神经纤维之间得以“跳跃式”传递。
- 神经鞘磷脂、DHA、胆碱和叶黄素这四种婴儿期神经元网络化所需的重要营养元素全部富含于母乳中，其中神经鞘磷脂是母乳磷脂的主要组成部分，占母乳中磷脂的36%，因此母乳对婴儿的大脑发育非常重要。如果实现不了母乳喂养，妈妈们也要注意宝宝这四种元素的摄入。[1]
食物中的神经鞘磷脂
- 我们平时的食物中，含有神经鞘磷脂，神经鞘磷脂是促进脑神经，发育的重要营养元素，有助于宝宝大脑神经元网络化，但是这种营养元素，又怕高温，超过100摄氏度就会氧化分解，所以烹调这些食物，一定注意烹调方式！
- 人体内含量最多的鞘磷脂，由鞘氨醇、脂酸和磷酸胆碱构成。亦是构成生物膜的重要组分。与卵磷脂并存与细胞膜外侧。
- 含有神经鞘磷脂等食物有，牛肉，蛋黄，大豆，鱼，等天然食物，烹调时可以黄豆磨成豆浆，但是一定要烧开，否则豆浆不熟会中毒，先把安全放在第一位！没有安全，其他等于零！
- 我们平时给宝宝制作辅食时，可以用蒸蛋代替荷包蛋，鱼可以清蒸，不要红烧油炸，这样可以减少神经鞘磷脂的流失，神经鞘磷脂，DHA，胆碱，叶黄素，是大脑发育的关键营养元素，关键营养元素，能帮助神经元之间建立牢靠的链接，使神经元网络化更加成熟和完善，是宝宝学习，思考，探索，认知的奥妙所在。[2]