'''粗蛋白'''定义就是饲料样品中的氮含量乘以系数6.25。大多数蛋白质一般都含16%的[[氮]]，该系数即由此推导而来。因此，将[[饲料]]中氮的百分含量乘以100÷16,或者说乘以6.25，就可算出粗蛋白含量。
'''中文名'''/'''外文名''':[[粗蛋白]]/ [[crude protein；crude matter
'''简 称'''/'''释 义''':CP /[[ 饲料中一种蛋白质含量的度量
'''包 括'''/'''算 法''':[[真蛋白，非蛋白含氮化合物]]/ 饲料样品中的氮含量乘以系数6.25