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美珍香 圖片來自開飯喇

美珍香 ，（英語：Bee Cheng Hiang；潮州話白話字：Bí-cheng-hiang，是一个经营亚洲风味食物的品牌，特别是新加坡食品。

簡介

美珍香，已有超过八十年的历史，经验之丰富使其成为肉干饮食业中佼佼者。目前的主力产品有肉干、肉松、腊肠、鱿鱼丝等。

传统食品不一定就得用传统的方式销售。在保持产品水准的同时，也不断在管理和行销等力求进步。精确的扩展计划让美珍香成为家喻户晓的老字号，也将其业务带到亚洲等地。

美珍香，販售的產品包括牛肉乾、豬肉乾、雞肉乾、肉鬆、肉絲、卷品等，在其产品中，切片肉干、烟熏和烘制的和肉干类似的猪肉丝最为知名和畅销。

美珍香2003年推出的类似培根切片的经典肉干（Gourmet Bakkwa），2005年出产热辣经典肉干（Chilli Gourmet）加入了麻辣成分。

從google問來的資訊，據說新加坡著名的肉乾有三家：林志源、美珍香和胡振隆。

命名-特色

• 美（色）:色泽诱人的外观，令人垂涎三尺，有欲一亲芳泽的冲动。
• 珍（味）:山珍海味般的美好滋味，令人吃在嘴，甜在心头。
• 香（气）:鲜美肉香融合了清淡的烧烤芳香，香气四溢，令人无法自拔。

不难发现，‘美’、‘珍’、‘香’，三个字皆同是九划，以音取意，带有长长久久之意，象征美珍香肉干代代相传，永久不朽。

歷史沿革

美珍香，1933年創立於新加坡，创始人张瑞意老先生开始沿街兜售肉干。他用传统方法腌制、烧烤的肉干，在各传统节庆会上都能吃到这美味食品。他于一九四五年在维多利亚街设立了第一间美珍香肉干店。自此开始美珍香慢慢扩展，从牛车水一路向海外市场发展。

美珍香公司在马来西亚，中国大陆、香港、台灣和其他一些东亚地区都有销售。

目前的經營者是王陳山、王成陣、王金財三兄弟，他們是此祖業的第三代傳人。

銷售網絡

美珍香的零售網絡遍佈香港、澳門、中國內地、臺灣、日本、韓國、新加坡、馬來西亞、泰國、印尼和菲律宾等地。

截至2020年8月為止，美珍香共擁有三百多間分店。

相关条目

• 林志源

外部链接

• Bee Cheng Hiang美珍香公司官方网站
• 香港美珍香官方網站
• 台灣美珍香官方網站
• Bee Cheng Hiang的Facebook專頁
• 美珍香（香港）的Facebook專頁