肉丝炒蒜苔查看源代码讨论查看历史
| 肉丝炒蒜苔 |
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中文名 肉丝炒蒜苔 分类 家常菜 |
材料
里脊肉、蒜苔、葱姜蒜、海鲜酱、淀粉、料酒、食用油、盐
做法
1、里脊肉切丝、加料酒、淀粉腌制;
2、蒜苔切条，备用;
3、锅里放油，油温要高，把肉丝先搁油里过一下油，捞出;
4、再往锅里放姜葱蒜炝锅，加一勺海鲜酱，倒入肉丝炒开，然后放蒜苔，翻炒，加盐即可。
健康提示
蒜台是家中常吃之蔬菜水果，带有多种营养元素和一些矿物，含维他命C比较丰富多彩，还带有甲基纤维素，有益于提升胃肠功能，和生猪肉同炒，不但使营养成分更为全方位，并且有益于蒜台中矿物的消化吸收。