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醃蘿蔔條
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醃蘿蔔條是一道菜餚,主要食材是干蘿蔔。
中文名
醃蘿蔔條
目錄
食用須知
原料
做法
食用須知
蘿蔔不宜與橘子、梨、蘋果、葡萄等富含植物色素的水果同食。若同時吃橘子等水果,可能會誘發和導致甲狀腺腫。
原料
干蘿蔔條200克,韓國干辣椒粉(要粗的),獨頭蒜4枚搗碎,姜一大塊切碎,好吃味濃的不太鹹的醬油500毫升,白糖200克,味精少許。
做法
蘿蔔乾用清水去污洗淨後,攥干,放入大的鍋里(大盆也行),便於攪拌。
糖,醬油,味精調和至鹹甜合口(這裡最關鍵,你的口感決定一切),醬油太鹹的話,可以兌點水。調好以後倒入裝有蘿蔔條的鍋里,放入姜蒜攪拌,根據自己辣的口味,添加韓國辣椒麵。拌好後,蓋嚴蓋子。要不蘿蔔味挺難聞的。