醃蘿蔔條檢視原始碼討論檢視歷史
| 醃蘿蔔條
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醃蘿蔔條是一道菜餚，主要食材是干蘿蔔。
中文名
醃蘿蔔條
目錄
食用須知
原料
做法
食用須知
蘿蔔不宜與橘子、梨、蘋果、葡萄等富含植物色素的水果同食。若同時吃橘子等水果，可能會誘發和導致甲狀腺腫。
原料
干蘿蔔條200克，韓國干辣椒粉（要粗的），獨頭蒜4枚搗碎，姜一大塊切碎，好吃味濃的不太鹹的醬油500毫升，白糖200克，味精少許。
做法
蘿蔔乾用清水去污洗淨後，攥干，放入大的鍋里（大盆也行），便於攪拌。
糖，醬油，味精調和至鹹甜合口（這裡最關鍵，你的口感決定一切）,醬油太鹹的話，可以兌點水。調好以後倒入裝有蘿蔔條的鍋里，放入姜蒜攪拌，根據自己辣的口味，添加韓國辣椒麵。拌好後，蓋嚴蓋子。要不蘿蔔味挺難聞的。