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於 2022年11月16日 (三) 17:31 的最新修訂

芒果榴蓮冰淇淋

來自 網絡 的圖片

芒果榴蓮冰淇淋是以榴蓮肉、蛋黃為主料的甜品。

中文名芒果榴蓮冰淇淋

分 類冰品,冰淇淋主要食材榴蓮肉,蛋黃

材料

榴蓮肉300克, 蛋黃6個, 牛奶500ML, 淡奶油250ML, 糖80克,

芒果3個(1個切丁,2個打泥), 牛奶100ML, 糖50克, 蛋黃3個, 淡奶油150ML,

做法

1. 蛋黃加糖打散,加煮沸的牛奶隔熱水攪拌均勻至濃稠

2. 加入榴蓮果肉混合均勻

3. 加入打至7分發的淡奶油

4. 稍拌勻後裝入紙模中冷凍[1]

參考資料

  1. 芒果榴蓮冰淇淋,搜狗, 2017-02-13