求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料，洗刷冤屈，終結網路霸凌。

芥藍檢視原始碼討論檢視歷史

事實揭露 揭密真相
於 2019年12月18日 (三) 23:59 由 CPL（對話 | 貢獻） 所做的修訂
前往： 導覽、 搜尋

中國芥藍（學名：Brassica oleracea var. alboglabra），亦作芥蘭，是一種蔬菜，華南原產。一、二年生草本植物，莖粗壯、直立，分枝性強，邊緣波狀或有小齒，總狀花序，花白或黃色，嫩花莖作蔬菜。葉面有一層蠟。福建莆仙方言稱之為:Gae Nór。

中國芥藍在香港最合適的播種時間為十月至明年四月，大約50至125日會有收成。

黃花芥藍

芥藍菜口感爽脆清嫩，含豐富的維生素A、C、鈣、蛋白質、脂肪和植物醣類。品種有白花、黃花兩種。

在臺灣，黃花芥藍較適合中北部高冷溫度種植，不過也有農戶在南臺灣挑戰成功種植[1]。

相關條目

參考文獻

  1. ↑ 吳寶春. 《吳寶春嚴選 感心好食材》. 臺北市: 時報文化. 2012-04-23. ISBN 9789571355511. 黃花芥藍——高營養價值美味蔬菜 

外部連結

取自 "https://www.factpedia.org/index.php?title=芥藍&oldid=932000"