花生煲牛尾是一道由牛尾 、花生仁等做成的美食。
中文名花生煲牛尾主要食材牛尾
分 类菜品
口 味淡
牛尾 1500克 花生仁（生） 400克
姜 50克 盐 6克 味精 5克 各适量
私家菜 壮腰健肾调理 冬季养生调理
先将牛尾刮干净，斩为段，每段长约3厘米，放在瓦煲里，加入洗干净的花生肉、生姜，
注入开水，用盖盖着煲至滚，转用中火煲至稔，用精盐、味精调味，盛在汤窝内上席便成。[1]
