花生煲牛尾是一道由牛尾 、花生仁等做成的美食。
中文名花生煲牛尾主要食材牛尾
分 類菜品
口 味淡
牛尾 1500克 花生仁（生） 400克
姜 50克 鹽 6克 味精 5克 各適量
私家菜 壯腰健腎調理 冬季養生調理
先將牛尾刮乾淨，斬為段，每段長約3厘米，放在瓦煲里，加入洗乾淨的花生肉、生薑，
注入開水，用蓋蓋着煲至滾，轉用中火煲至稔，用精鹽、味精調味，盛在湯窩內上席便成。[1]
