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蓮科 (Nelumbonaceae) 最初本科被置於廣義的睡蓮科中,現多數學者贊同獨立成科,但置於哪一目意見不一,Judd將其置于山龍眼目(Proteales)。與睡蓮科相同也為水生草本,區別是葉、花常挺出水面,心皮分離,埋藏於倒圓錐形海綿質的花托內,果為堅果。本科僅1屬,2種,一種產亞洲大洋洲,另一種產美國東部。均作觀賞或藥用。蓮(荷花)(Nelumbo nucifera Gaertn.),具根莖()、葉(荷葉)盾狀圓形,心皮埋藏在花托中(蓮蓬),種子(蓮子)卵形。藕節、荷葉、蓮須(雄蕊)、蓮蓬和蓮心(胚的幼葉和胚根)皆可入藥;藕、蓮子供食用;花供觀賞。我國南北各省都有分布和栽培。[1]

目錄

特徵

多年生水生草本;根狀莖橫生,肥厚,節間膨大,內有多數縱行通氣孔道,節部縊縮,上生黑色鱗葉,下生須狀不定根。

葉圓形,盾狀,直徑25-90厘米,全緣稍呈波狀,上面光滑,具白粉,下面葉脈從中央射出,有1-2次叉狀分枝;葉柄粗壯,圓柱形,長1-2米,中空,外面散生小刺。

花梗和葉柄等長或稍長,也散生小刺。

花直徑10-20厘米,美麗,芳香。

花瓣紅色、粉紅色或白色,矩圓狀橢圓形至倒卵形,長5-10厘米,寬3-5厘米,由外向內漸小,有時變成雄蕊,先端圓鈍或微尖。

花葯條形,花絲細長,着生在花托之下;花柱極短,柱頭頂生;花托(蓮房)直徑5-10厘米。

堅果橢圓形或卵形,長1.8-2.5厘米,果皮革質,堅硬,熟時黑褐色;種子(蓮子)卵形或橢圓形,長1.2-1.7厘米,種皮紅色或白色。

花期6-8月,果期8-10月。

產於我國南北各省。自生或栽培在池塘或水田內。原蘇聯、朝鮮日本印度越南、亞洲南部和大洋洲均有分布。

根狀莖(藕)作蔬菜或提制澱粉(藕粉);種子供食用。

葉、葉柄、花托、花、雄蕊、果實、種子及根狀莖均作藥用;藕及蓮子為營養品,葉(荷葉)及葉柄(荷梗)煎水喝可清暑熱,藕節、荷葉、荷梗、蓮房、雄蕊及蓮子都富有鞣質,作收斂止血藥。

葉為茶的代用品,又作包裝材料。

分布

1屬2種,1種產亞洲及大洋洲,另1種黃蓮Nelumbo lutea (Willd.) Pers.產美國東部。我國1種。黃蓮在我國南方有栽培。

參考資料

  1. 蓮科2020-07-02 來源:醫學百科網