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邹炳泰（？－1820年），字仲文，江苏无锡人。清朝乾隆、嘉庆年间政治人物。
生平
邹炳泰于乾隆三十七年（1772年）成二甲进士，选庶吉士，散馆授编修，参与纂修《四库全书》，迁国子监司业。清代国子监仍在元、明时太学旧址，未立辟雍，邹炳泰援引古制，上疏请求建立。乾隆四十八年（1783年），高宗下诏增建辟雍，两年多後，方举行“临雍礼”。鄒炳泰随后破格提拔为国子监祭酒。累迁内阁学士，历任山东、江西学政。嘉庆四年（1799年），授礼部侍郎，调仓场，剔除积弊。之後数度沉浮。嘉庆十年（1805年），擢左都御史，迁兵部尚书，兼署工部，并管理户部三库。嘉庆十一年（1806年），兼管顺天府尹事。嘉庆十二年（1807年），调吏部。嘉庆十四年（1809年），加太子少保衔，不想受到仓吏高添凤盗米之事牵连，被降为二品顶戴，宫保头衔也被剥夺，革职留任，久後方才恢复。嘉庆十六年（1811年），署户部尚书，随即以吏部尚书协办大学士。嘉庆十八年（1813年），因事被罢顺天府尹职位，不久发生天理教林清事变，其教众多聚集在京南的固安及黄村一带，邹炳泰以任府尹期间管理疏忽而被追究，再次降职为中允，旋即退休还乡。嘉庆二十五年（1820年）卒。
著有《午风堂丛谈》八卷。
传说与评价
毁誉参半的邹炳泰
历官国子监司业、国子祭酒、内阁学士，调山东、江西学政、礼部侍郎、左都御史，迁兵部、吏部、户部尚书、协办大学士等要职。
邹炳泰嗜好藏书，是中国古代重要的藏书家之一，其藏书楼名曰“午风堂”，藏有《欧阳文忠公集考异》等罕见秘本。因其手不释卷，博闻强记，被高宗任命为《四库全书》纂修官，期间他又根据编修时见到的许多稀见古籍，抄录秘本数种，对中国古籍的存续做出了很大的贡献，《四库全书总目》集部中便著录有其家藏的《刘随州集》。清代藏书大家杨绍和“海源阁”中的《姜氏秘史》，也是自午风堂递藏。邹炳泰一生著作颇丰，著有《纪听松庵竹炉始末》、《午风堂丛谈》、《午风堂诗集》等。
嘉庆四年，邹炳泰任礼部侍郎，主管仓场，期间，他剔除积弊，先是弹劾了不称职的坐粮厅颜培天，此后又发现军船交粮时屡屡挂欠，经其要求抵补后，又死灰复燃。邹炳泰忧心年年积欠，不利于仓场储备，仓场侍郎达庆却不以为然，邹便上述自陈，然而朝廷袒护满官，斥其偏执不听。邹炳泰不为所动，又奏仓场监督轮值宿仓，仓役出入滋弊，宜令迁仓外官房居住，终获支持。
嘉庆十年，邹炳泰因在仓场任上表现出色，擢左都御史，迁兵部尚书，兼署工部，管理户部三库。嘉庆十一年，兼管顺天府尹事。十二年，调吏部。十四年，加太子少保。但不久因仓吏高添凤盗米事觉，朝廷认为邹坐久任仓场无所觉察，褫宫衔，降二品顶戴，革职留任。直到嘉庆十六年，才又复任，署户部尚书，寻以吏部尚书协办大学士（从一品），乃是有清一代，无锡籍士人中官职最高的一位。
邹炳泰于吏部主政很久，在铨选官吏方面非常慎重。不过在嘉庆十八年，满官完颜瑚图礼认为其铨选兵部主事有误，遂弹劾炳泰，邹炳泰力争曰：“吾年已衰，何恋恋禄位？不可使朝廷法自我坏！”具疏自白其故，嘉庆深以为然，卒罢瑚图礼。不久因为降革官捐复等问题被降职，任顺天府尹，期间发生天理教教主林清率众围攻皇宫的事变，由于天理教教徒多居住在京师附近的固安、黄村一带，属于邹炳泰的管辖范围，朝廷认为他在官不能察，将其降补，邹由是辞官致仕归乡，直到嘉庆二十五年去世。
不过，这位治世能臣在无锡民间的声望却十分糟糕，究其原因，还是和一桩公案脱不了干系......
传说清乾隆四十八年，邹炳泰与一些豪绅计议，为使孔庙前的束带河在干旱季节不会断流，以保无锡文脉“风水”，而将梁溪河显应桥段堵塞成坝，致使当地疏浚不通，水利失调，百姓怨声载道。嘉庆十九年，无锡久旱成灾，赤地千里，无锡、金匮八乡乡民公推监生支浩明为约正，至无锡县衙请求开坝引水，新任知县韩复宠不明显应桥坝的由来，当下允准。邹炳泰得知后，先是对支浩明威逼利诱，不果后乃以栽赃手段诬陷支，又责成韩复宠将其拘捕下狱，遣兵丁镇守桥畔，不许乡民开坝。乡民愤怒之余又托老塾师黄如金至常州府告状，仍未获准，黄便于接官亭上向来锡勘察灾情的江苏巡抚陈桂生呈上“万民状”。
然陈慑于邹氏权势，旋将此案推给韩知县，韩不仅不敢接状究办，反以重刑逼迫支浩明收回公禀，致其右腿被刑棍夹断，怎奈支浩明硬汉一条，始终不为所动。支妻秦氏探监回家，途经水仙庙，大骂庙中“鬼神不公”，随即投水自尽，幸为黄如金所救，遂同赴两江总督衙门告状。
不料途经金山寺时，黄因旅途劳顿，不支病倒。适逢寺僧觉慧，乃三十年前因阻止邹炳泰筑坝断流而遭罢官之县令杨杰。杨遂陪秦氏上京告状，然六部九卿亦无有过问者。觉慧激愤之下，只得以朝报广为张扬。
适嘉庆帝四太子智亲王微服私访，闻知此事，便携秦氏和觉慧进宫面君。与此同时，无锡灾情进一步加重，乡民们忍无可忍，群起冲向显应桥，意欲强行开坝，县衙正欲弹压之际，忽传下圣喻：准许开坝，释放支浩明，赐邹炳泰自尽。于是坝开水泻，万众额手称庆。
民清传奇中的邹氏身影
邹炳泰还有一则颇为诡异的故事被记录在清代传奇中：话说邹炳泰年轻时，一日出门访友，怎知途中迷路，只得夜宿破庙。三更时分，忽听走廊传来细碎脚步声，借着残破穹顶中透出的月光一看，却是一个青衣女子。此女走到庭院中，向着皎月三拜后，径直走出庙门。邹炳泰十分好奇，便至走廊外探视，却见此处停一薄棺，明白此女可能是僵尸，便将棺盖藏起，随后尾随女子出门，不料被女僵发现，遂逐炳泰而来。邹炳泰急忙跑回庙中，翻墙进入内间，女僵为墙所阻，只得用长长的指甲抓挠墙面，意图将败墙挖塌，炳泰急忙拾起砖瓦反击，僵尸不支退回棺木中，却见棺盖不见了，知道是被邹拿走，又返回窥视。邹炳泰见状又用砖石反复投掷女僵，终于将其打倒，次日天明，唤得附近村民将僵尸焚化。
这则传奇荒诞不经，聊以志趣而已，但令人意外的是，记录这则故事的恰恰是邹氏后人，古之志怪者亦知所著荒诞，往往讳录先祖怪谈，以为尊崇，邹炳泰后人却指名道姓地写先人与僵尸的搏斗，或者其中亦如显应桥故事半真半假犹未可知。
参考资料
| 官衔 | ||
|---|---|---|
| 前任： 陳大文 |
兵部漢尚書 嘉慶十年五月己亥－嘉慶十二年正月丙午 （1805年6月13日－1807年2月10日） |
繼任： 劉權之 |
| 前任： 費淳 |
吏部漢尚書 嘉慶十二年正月丙午－嘉慶十八年九月庚辰 （1807年2月10日－1813年10月10日） |
繼任： 曹振鏞 |