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鈉鹽 鈉鹽是指有鈉離子和酸根離子化合而成的鹽類。如常見的食用鹽氯化鈉等。其中鈉離子呈+1價。大多數鈉鹽易溶於水。

目錄

簡介

鈉鹽是指有鈉離子酸根離子化合而成的鹽類。絕大部分鈉鹽都易溶於水,如常見的食用鹽氯化鈉碳酸鈉硫酸鈉碳酸氫鈉等。 也有少部分鈉鹽難溶於水或微溶於水,如三鈦酸鈉 Na2Ti3O7,鉍酸鈉 NaBiO3,脲酸鈉 Na2C5H2N4O3,醋酸鈾酰鋅鈉 NaZn(UO2)3·(CH3COO)9·9H2O ,六羥基合銻(Ⅴ)酸鈉 Na[Sb(OH)6],砷酸鈾酰鈉 NaUO2AsO4, 六硝基合鈷(Ⅲ)酸銨鈉 Na(NH4)2[Co(NO2)6] 。

主要鈉鹽

氯化鈉 氯化鈉,是一種無機鹽,化學式為:NaCl。無色立方結晶或白色結晶。溶於水、甘油,微溶於乙醇、液氨。不溶於濃鹽酸。在空氣中微有潮解性。用於製造純鹼和燒鹼及其他化工產品,礦石冶煉。食品工業和漁業用於鹽醃,還可用作調味料的原料和精製食鹽。相對分子量:58.44。溶液為無色溶液。

硫酸鈉

硫酸鈉,無機化合物,十水合硫酸鈉又名芒硝,白色、無臭、有苦味的結晶或粉末, 有吸濕性。無水硫酸鈉化學式為Na2SO4,十水硫酸鈉化學式為Na2SO4·10H2O。此外還有七水硫酸鈉。外形為無色、透明、大的結晶或顆粒性小結晶。主要用於制水玻璃、玻璃、瓷釉、紙漿、致冷混合劑、洗滌劑、乾燥劑、染料稀釋劑、分析化學試劑、醫藥品等。相對分子量:142.06。溶液為無色溶液。

硫代硫酸鈉

硫代硫酸鈉,化學式:Na2S2O3,單斜晶系,白色結晶粉末,比重1.667,易溶於水,不溶於醇,在空氣中加熱被氧化分解成硫酸鈉和二氧化硫。常為五水合硫代硫酸鈉。相對分子量248.18。溶液為無色溶液。

碳酸鈉

碳酸鈉,化學式:Na2CO3,俗名蘇打、純鹼、洗滌鹼,普通情況下為白色粉末,為強電解質。密度為2.532g/cm,熔點為851°C,易溶於水,具有鹽的通性。

碳酸氫鈉

碳酸氫鈉(Sodium Bicarbonate),化學式:NaHCO3,俗稱"小蘇打"、"蘇打粉"、"重曹",白色細小晶體,在水中的溶解度小於碳酸鈉。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水,270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽,溶於水時呈現弱鹼性。常利用此特性作為食品製作過程中的膨鬆劑。碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉,使用過多會使成品有鹼味。

硝酸鈉

硝酸鈉,化學式:NaNO3,熔點為306.8℃,密度為2.257g/cm(20℃),為無色透明或白微帶黃色菱形晶體。其味苦咸,易溶於水和液氨,微溶於甘油和乙醇中,易潮解,特別在含有極少量氯化鈉雜質時,硝酸鈉潮解性就大為增加。當溶解於水時其溶液溫度降低,溶液呈中性。在加熱時,硝酸鈉易成分解成亞硝酸鈉和氧氣。硝酸鈉可助燃,須存儲在陰涼通風的地方。有氧化性,與有機物摩擦或撞擊能引起燃燒或爆炸。有毒。

氟化鈉

氟化鈉,化學式:NaF,無色發亮晶體或白色粉末,比重2.25,熔點993℃,沸點1695℃。溶於水(溶解度:10°C 3.66g、 20°C 4.06g、30°C 4.22g、 40°C 4.4g、60°C 4.68g、80°C 4.89g、100°C 5.08g)、氫氟酸,微溶於醇。水溶液呈弱鹼性,溶於氫氟酸而成氟化氫鈉,能腐蝕玻璃。有毒! 添加在一般的漱口水中。 [1][2]

參考資料