|}

</div>

'''陳皮'''芸香科常綠小喬木植物橘 (Citrus reticulata Blanco) 及其栽培變種的成熟果皮。秋末冬初果實成熟時採收果皮，曬乾或低溫乾燥。以陳久者為佳，故稱陳皮。產廣東新會者稱[[新會皮]]，[[廣陳皮]]。生用。

[[張仲景]]的'''《[[傷寒雜病論]]》'''中的藥方，像[[桂枝湯]]中共五味藥，即[[桂枝]]、[[白芍]]、[[生姜]]、[[大棗]]、[[甘草]]，其中三味都是廚房常用的調味品和食物。其它如[[川椒]]、[[茴香]]、[[酒]]等等都是既可以調味，又可以入藥。如[[胡桃]]、[[桂圓]]、[[大棗]]、[[桂皮]]……難嚴格把它們區分開，究竟是藥物還是食物。這也在一定程度上說明了醫藥的起源。<ref name="zz">{{cite news|url=http://www.people.com.cn/BIG5/paper503/664/77465.html|date=2000-05-25|title=淺說醫食同源|publisher=[[人民網]]|language=zh-tw}}</ref>。

== 相關視頻 ==

{{#iDisplay: v09073vmxvq |640|480|qq}} <br> 药食同源 博大精深

[[Category:370 植物學總論]]

[[Category:410 醫藥總論]]