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鮪魚
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==鮪魚料理==
[[File:鮪魚03.jpg|400px|缩略图|右|[https://cook.dtmsimon.com/2011/08/blog-post_24.html 照片來自]]]=== 蟹黃醬竹筍 蔥燒 鮪魚肚=== 材料:鮪魚肚一盒約5~6片，約200~300克 老薑數片 青蔥3~4根 辣椒一根 醬油兩大匙 米酒半杯 做法: 1.起油鍋，將老薑片先下鍋爆香，然後放入鮪魚肚塊以中火慢煎。 2.差不多煎到魚肚肉表面稍微焦香後轉小火，接著下醬油熗鍋一下。 3.然後加入酒、糖等等拌勻，讓魚在醬汁裡面稍微燒一下。 4.最後，放入切好的青蔥絲及辣椒絲，拌勻之後即可裝盤上桌
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==鮪魚洄游的原因==