黄樟素查看源代码讨论查看历史
黄樟素，无色或浅黄色液体。有樟木气味。易溶于乙醇，能与氯仿、乙醚混溶，不溶于水和甘油。相对密度1.096。凝固点约11℃。沸点232～234℃。折光率1.5383。闪点97℃。低毒，半数致死量（大鼠，经口）1950mg/kg。有致癌可能性。
2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，黄樟素在2B类致癌物清单中。[1]
管制类型/储 存:黄樟素(易制毒-1)/密封避光保存
简介
管制信息
黄樟素（易制毒-1）
该品根据《危险化学品安全管理条例》、《易制毒化学品管理条例》受公安部门管制。
CAS号
94-59-7
基本内容
黄樟素(Safrole)是许多食用天然香精如黄樟精油,八角精油和樟脑油的主要成分,约占黄樟精油的80%.黄樟素在用肉豆蔻,日本野姜,加州月桂树等香料制成的香精中也有少量存在.黄樟精油常被用作啤酒和其他酒的风味添加成分.黄樟树(Sas-safras albidum)树根皮也是流行的一种药用滋补茶—黄樟茶的主要成分.此外,腐烂的生姜中含有较多的黄樟素.美国食品药物管理局(FDA)的研究显示,黄樟素是白鼠和老鼠的致肝癌物.在小鼠的饲料中添加0.04～1%的黄樟素,150d到2年可诱导小鼠产生肝癌.鉴于上述结果,在美国不再允许黄樟素作为食物添加剂.此外,黄樟素的类似物—β-细辛脑(β-asarone)也在被禁之列,因为在高剂量喂饲老鼠的实验中,发现其可导致小鼠产生结肠癌.
黄樟素经过代谢转化为活性致癌物的过程已经比较清楚.黄樟素在小鼠体内首先代谢为苯乙醇形式,接着被激活转化为乙酸盐或硫酸盐,成为最终的致癌物.后者的双键因其亲电
性与遗传物质DNA发生反应,最终可导致癌的发生.
理化性质
| 熔点 | 11.2 °C |
| 沸点 | 232-234 °C |
| 密度 | 1.099 g/mL（20 °C） |
| 蒸气压 | 1 mm Hg ( 63.8 °C） |
| 折射率 | n20/D 1.537 |
| 闪点 | 208 °F |
| 水溶解性 | 0.1 g/100mL（18 oC） |
化学性质
稳定。可燃。与强氧化剂不相容。 [2]
作用与用途
黄樟脑能除肥皂的油脂臭，常作廉价的香料使用于皂用香精中。但最主要的用途是作为洋茉莉和香兰素的原料。也用于制取胡椒醛。
制备
黄樟脑天然存在于黄樟油、大叶樟油、南美巴西黄樟油、北美黄樟油等天然芳香油中，可从天然芳香油中分离制得，将黄樟油冷却，使黄樟脑析出，再经蒸馏精制得。
视频
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