黃樟素檢視原始碼討論檢視歷史
黃樟素無色或淺黃色液體。有樟木氣味。易溶於乙醇，能與氯仿、乙醚混溶，不溶於水和甘油。相對密度1.096。凝固點約11℃。沸點232～234℃。折光率1.5383。閃點97℃。低毒，半數致死量（大鼠，經口）1950mg/kg。有致癌可能性。
2017年10月27日，世界衛生組織國際癌症研究機構公布的致癌物清單初步整理參考，黃樟素在2B類致癌物清單中。[1]
管制類型/儲 存:黃樟素(易製毒-1)/密封避光保存
簡介
管制信息
黃樟素（易製毒-1）
該品根據《危險化學品安全管理條例》、《易製毒化學品管理條例》受公安部門管制。
CAS號
94-59-7
基本內容
黃樟素(Safrole)是許多食用天然香精如黃樟精油,八角精油和樟腦油的主要成分,約占黃樟精油的80%.黃樟素在用肉豆蔻,日本野薑,加州月桂樹等香料製成的香精中也有少量存在.黃樟精油常被用作啤酒和其他酒的風味添加成分.黃樟樹(Sas-safras albidum)樹根皮也是流行的一種藥用滋補茶—黃樟茶的主要成分.此外,腐爛的生薑中含有較多的黃樟素.美國食品藥物管理局(FDA)的研究顯示,黃樟素是白鼠和老鼠的致肝癌物.在小鼠的飼料中添加0.04～1%的黃樟素,150d到2年可誘導小鼠產生肝癌.鑑於上述結果,在美國不再允許黃樟素作為食物添加劑.此外,黃樟素的類似物—β-細辛腦(β-asarone)也在被禁之列,因為在高劑量餵飼老鼠的實驗中,發現其可導致小鼠產生結腸癌.
黃樟素經過代謝轉化為活性致癌物的過程已經比較清楚.黃樟素在小鼠體內首先代謝為苯乙醇形式,接着被激活轉化為乙酸鹽或硫酸鹽,成為最終的致癌物.後者的雙鍵因其親電
性與遺傳物質DNA發生反應,最終可導致癌的發生.
理化性質
| 熔點 | 11.2 °C |
| 沸點 | 232-234 °C |
| 密度 | 1.099 g/mL（20 °C） |
| 蒸氣壓 | 1 mm Hg ( 63.8 °C） |
| 折射率 | n20/D 1.537 |
| 閃點 | 208 °F |
| 水溶解性 | 0.1 g/100mL（18 oC） |
化學性質
穩定。可燃。與強氧化劑不相容。 [2]
作用與用途
黃樟腦能除肥皂的油脂臭，常作廉價的香料使用於皂用香精中。但最主要的用途是作為洋茉莉和香蘭素的原料。也用於製取胡椒醛。
製備
黃樟腦天然存在於黃樟油、大葉樟油、南美巴西黃樟油、北美黃樟油等天然芳香油中，可從天然芳香油中分離製得，將黃樟油冷卻，使黃樟腦析出，再經蒸餾精製得。
視頻
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