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黄樟素,无色或浅黄色液体。有樟木气味。易溶于乙醇,能与氯仿乙醚混溶,不溶于甘油。相对密度1.096。凝固点约11℃。沸点232~234℃。折光率1.5383。闪点97℃。低毒,半数致死量(大鼠,经口)1950mg/kg。有致癌可能性。

2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,黄樟素在2B类致癌物清单中。[1]


中文名/外文名:黄樟素/Safrole

别 名/化学式:黄樟油素萨富罗尔/ C10H10O2

相对分子质量/化学品类别:162.19/有机物

管制类型/储 存:黄樟素(易制毒-1)/密封避光保存


简介

管制信息

黄樟素(易制毒-1)


该品根据《危险化学品安全管理条例》、《易制毒化学品管理条例》受公安部门管制。


CAS号


94-59-7


基本内容

黄樟素(Safrole)是许多食用天然香精黄樟精油,八角精油樟脑油的主要成分,约占黄樟精油的80%.黄樟素在用肉豆蔻,日本野姜,加州月桂树等香料制成的香精中也有少量存在.黄樟精油常被用作啤酒和其他的风味添加成分.黄樟树(Sas-safras albidum)树根皮也是流行的一种药用滋补茶—黄樟茶的主要成分.此外,腐烂的生姜中含有较多的黄樟素.美国食品药物管理局(FDA)的研究显示,黄樟素是白鼠老鼠的致肝癌物.在小鼠的饲料中添加0.04~1%的黄樟素,150d到2年可诱导小鼠产生肝癌.鉴于上述结果,在美国不再允许黄樟素作为食物添加剂.此外,黄樟素的类似物—β-细辛脑(β-asarone)也在被禁之列,因为在高剂量喂饲老鼠的实验中,发现其可导致小鼠产生结肠癌.


黄樟素经过代谢转化为活性致癌物的过程已经比较清楚.黄樟素在小鼠体内首先代谢为苯乙醇形式,接着被激活转化为乙酸盐硫酸盐,成为最终的致癌物.后者的双键因其亲电


性与遗传物质DNA发生反应,最终可导致癌的发生.


理化性质

熔点 11.2 °C
沸点 232-234 °C
密度 1.099 g/mL(20 °C)
蒸气压 1 mm Hg ( 63.8 °C)
折射率 n20/D 1.537
闪点 208 °F
水溶解性 0.1 g/100mL(18 oC)


化学性质

稳定。可燃。与强氧化剂不相容。 [2]


作用与用途

黄樟脑能除肥皂油脂臭,常作廉价的香料使用于皂用香精中。但最主要的用途是作为洋茉莉香兰素的原料。也用于制取胡椒醛


制备

黄樟脑天然存在于黄樟油、大叶樟油、南美巴西黄樟油、北美黄樟油等天然芳香油中,可从天然芳香油中分离制得,将黄樟油冷却,使黄樟脑析出,再经蒸馏精制得。

视频

参考文献