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黄鸡子(学名:Gardenia jasminoides Ellis)别名:黄栀子山栀白蟾,黄栀子、栀子花、小叶栀子、是茜草科植物栀子的果实。

栀子的果实是传统中药,属卫生部颁布的第l批药食两用资源,

具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用。

在中医临床常用于治疗黄疸型肝炎、扭挫伤 、高血压、糖尿病等症。含番红花色素苷基,可作黄色染料。

基本信息

中文名:栀子[1]

分布区域:江西、河南、湖北、浙江、福建、四川等。

界:植物界

拉丁学名:Gardenia jasminoides Ellis

门:被子植物门

种:栀子

二名法:Gardenia jasminoides

族:栀子族

目:茜草目


科:茜草科

主要产地:湖南省岳阳市、河南省唐河县

英文名 Cape Jasmine

别称:黄果子山黄枝黄栀山栀子水栀子越桃木丹鲜支卮子水横枝子花山栀花黄鸡子黄荑子黄栀山黄栀玉荷花白蟾花木丹鲜支卮子支子花枝子花、等

纲:双子叶植物纲

亚科:金鸡纳亚科

亚纲:合瓣花亚纲

属:栀子属

植物文化

花语:“喜悦”,就如生机盎然的夏天充满了未知的希望和喜悦。

花占卜:您有感恩图报之心,以真诚待人,只要别人对您有少许和善,

您便报以心灵致谢。这是因为您有一颗赤子之心,

不懂人心险恶,而您的真诚使您常怀欢愉,宽恕他人也使您充满喜悦。

形态特征

栀子为灌木,高0.3-3米;嫩枝常被短毛,枝圆柱形,灰色。

叶对生,或为3枚轮生,革质,稀为纸质,叶形多样,

通常为长圆状披针形、倒卵状长圆形、倒卵形或椭圆形,

长3-25厘米,宽1.5-8厘米,顶端渐尖、骤然长渐尖或短尖而钝,

基部楔形或短尖,两面常无毛,上面亮绿,下面色较暗;

侧脉8-15对,在下面凸起,在上面平;叶柄长0.2-1厘米;托叶膜质。

花芳香,通常单朵生于枝顶,花梗长3-5毫米;萼管倒圆锥形或卵形,

长8-25毫米,有纵棱,萼檐管形,膨大,顶部5-8裂,通常6裂,

裂片披针形或线状披针形,长10-30毫米,宽1-4毫米,结果时增长,

宿存;花冠白色或乳黄色,高脚碟状,喉部有疏柔毛,冠管狭圆筒形,

长3-5厘米,宽4-6毫米,顶部5至8裂,通常6裂,裂片广展,

倒卵形或倒卵状长圆形,长1.5-4厘米,宽0.6-2.8厘米;

花丝极短,花药线形,长1.5-2.2厘米,伸出;花柱粗厚,

长约4.5厘米,柱头纺锤形,伸出,长1-1.5厘米,宽3-7毫米,子房直径约3毫米,黄色,平滑。

果卵形、近球形、椭圆形或长圆形,黄色或橙红色,

长1.5-7厘米,直径1.2-2厘米,有翅状纵棱5-9条,

顶部的宿存萼片长达4厘米,宽达6毫米;种子多数,扁,

近圆形而稍有棱角,长约3.5毫米,宽约3毫米。花期3-7月,果期5月至翌年2月。

生长习性

性喜温暖湿润气候,好阳光但又不能经受强烈阳光照射,

适宜生长在疏松、肥沃、排水良好、轻粘性酸性土壤中,

抗有害气体能力强,萌芽力强,耐修剪。是典型的酸性花卉。

主要价值

古代染料

栀子是秦汉以前应用最广的黄色染料,栀子的果实中含有酮物质栀子黄素,

还有藏红花素等,用于染黄的物质为藏红花酸。《汉官仪》记有:

“染园出栀、茜,供染御服。”说明当时染最高级的服装用栀子。

古代用酸性来控制栀子染黄的深浅,欲得深黄色,

则增加染中醋的用量。用栀子浸液可以直接染织物成鲜艳的黄色,

工艺简单,汉马王堆出土的染织品的黄色就是以栀子染色获得的。

但栀子染黄耐日晒的能较差,因此自宋以后染黄又被槐花部分取代。

因为其重要性,太史公在《史记。货殖列传》有“千亩栀、茜、千畦姜韭;此其人皆与千户侯等。”的记载。

染色方法:新鲜的栀子果,捏碎泡水3小时,过滤,

即可取染液。干栀子果,放入热水浸泡一夜,

泡软后将果实剥开或捏碎,加火煎煮,煮沸续煮30分,熄火,过滤取第一次染液;可重复煎煮取3~4次染液。

參考來源

  1. 栀子_中药材_,中医世家