黑木耳双果莴苣沙律

原图链接 图片来自心食谱

黑木耳双果莴苣沙律是一道由黑木耳，莴苣，芒果，火龙果，苹果醋，橄榄油，柠檬汁等食材加工制作而成的一道菜品。

目录

食用材料

黑木耳QQ圆(起司、抹茶)2杯

莴苣1/2颗

芒果1个

火龙果1个

苹果醋100ml

橄榄油10ml

柠檬汁100ml

罗勒叶适量

做法

1. 准备黑木耳QQ圆(起司、抹茶口味)、芒果、火龙果与莴苣等食材。
3. 莴苣洗净后，随意撕成适当大小，放置于底层，随后再放入火龙果丁与芒果丁。
5. 将黑木耳QQ圆自容器中取出，逐一剖成两半后，随意摆放在水果丁上。
7. 将苹果醋、柠檬汁、橄榄油等食材，依照自我喜爱比例，调制成凉拌酱汁。心食谱
9. 将步骤4的凉拌酱汁，浇淋在沙拉碗内，只要简单地拌一拌，即可享用。

营养价值

1. 开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利；
3. 利尿通乳：莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用；
5. 强壮机体、防癌抗癌：莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌；
7. 宽肠通便：莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。美食天下网

食用功效

1. 开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。
3. 利尿通乳：有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。
5. 强壮机体、防癌抗癌：所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。
7. 宽肠通便：能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄。；