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14 世紀的黑死病
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黑死病（Black Plague）起源於亞洲西南部，一說起源於黑海城市卡法，約在1340年代散布到整個歐洲，而「黑死病」之名是當時歐洲的稱呼。這場瘟疫在全世界造成了大約7500萬人死亡。

1345年，占領中亞、西亞的蒙古人進攻黑海之濱一個叫加法的城邦，加法向東羅馬帝國稱臣。面對驍勇善戰的蒙古人，加法人堅壁清野，閉城不戰。蒙古人圍城一年，久攻不下，而瘟疫在蒙古大軍中蔓延。蒙古人知道這種瘟疫會傳染，於是用拋石機將染病身亡的士兵的屍體拋入城內，可謂全世界最早的細菌戰。加法人對拋進來的屍體置之不理，屍體腐爛後，恐怖的瘟疫便隨之爆發。

加法人大批死亡，全城恐怖，打開城門，紛紛倉皇逃竄。而城外的蒙古大軍入城幾天後，他們同樣放棄加法倉皇逃走，因為鼠疫也沒有放過他們，蒙古人也大量死於黑死病。

劫後餘生的加法人乘船逃往東羅馬帝國。然而，加法城爆發瘟疫的消息已經傳遍歐洲，所有的港口都拒絕他們登陸。義大利政府首先規定由世界各地疫區抵達威尼斯港的水手，一律須留置船上40天，意在阻止瘟疫傳入，從此Quarantine成為隔離檢疫的代名詞。。義大利與法國所創立「衛生控制系統」，是最早的官方防疫體系，當時隔離檢疫期依然維持40天，從此這個代表天數的名詞被引伸為「隔離檢疫」，即使多數疫病的隔離期已縮短，但Quarantine依然沿用至今。