20分钟趣味法式甜点查看源代码讨论查看历史
| 20分钟趣味法式甜点 |
 |
本书是有趣美食书系列的其中之一。这套书的独特、新颖与有趣，没有人能够抵挡这种吸引力，会让你忍不住就拿起来翻看。这是一本非常特别的法式甜点书，它内容的有趣，形式的新颖，甜点的经典，令你垂涎的精致图片以及让你惊艳的独特手绘插图，都让你对这套书不忍释卷。这确实是一套绝无仅有的甜点书。可以说，好玩，新奇，操作简单易学会，还有那浓浓的法式风格，都令这套书充满了吸引力，是小资读者的首选。因为看完这本书，你们同样也能做出好吃、健康而且令人有成就感的美食！
基本内容
书名：20分钟趣味法式甜点
作者：科达·布拉克 (Keda Black)
出版社：电子工业出版社
页数：150页
开本：16
外文名：Cuisine Pour Debutants-Gateaux Et Desserts
类型：烹饪美食与酒
内容简介
《20分钟趣味法式甜点》由电子工业出版社出版。
作者简介
科达•布拉克（Keda Black)，法国知名美食家，时尚美食作家。尤其关注现代人的美食需求，曾出版多部美食书籍。目前生活在巴黎。
图书目录
纯点心
1、薄饼
2、烤饼
3、用或不用模具的双份巧克力松饼
4、只用巧克力做的方饼
5、金色巧克力方饼
6、多合一曲奇饼
7、鸡蛋饼
速成甜食
8、牛角面包配苹果片
9、个性化香草冰淇淋
10、法式烤面包
11、塌陷的山峰状奶油栗子蛋糕
12、主食面包片
好吃得要死的甜点
13、乳脂松糕
14、状如意大利面包的布丁
15、香蕉冰淇淋
16、高杯水果冰淇淋
17、免烘烤巧克力蛋糕
18、柠檬切片
19、牛奶粗麦粉
似真实假的经典美食
20、绝对简单的水果蛋糕
21、草莓酥饼
22、假冒奶酪蛋糕
23、佐茶蛋糕
24、苹果派
25、用苹果、梨、芒果或者……制作的超容易蛋糕
26、蛋糕配酸奶
水果天堂
27、火烧香蕉
28、夏日烤水果
29、烤苹果
30、纯自制水果蛋挞
31、苹果脆方饼
32、热巧克力梨
33、脆皮奶油与新鲜水果
34、“假冒”冰淇淋
序言
如何既让自己享受到甜味，又不用投身于高卡路里和高糖的垃圾食品？既能为自己的亲友奉上色香味俱佳的蛋糕又不用在灶台前挥汗如雨？吃上健康的、（不特别特别）甜的、富含维生素的点心/上午餐/早餐？
当然是通过尝试这本书中的一种啦。特别是每道工序都配了图，做起来就更简单了。这些甜点方子并不要求什么专业设备。而且具有足以藐视正规甜点操作法的快捷之妙。各种广受欢迎的甜点应有尽有：有可以任意发挥的冰淇淋、有来自经典餐馆但却不用那么复杂的经典美食，还有水果，水果当然少不了，而妙就妙在有水果的同时还有巧克力、人造奶油、松脆的杏仁、流动的巧克力液……简而言之，各种各样的好吃的。[1]