2020全国调味品行业蓝皮书查看源代码讨论查看历史
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《2020全国调味品行业蓝皮书》，作 者:斯波 著，定 价:100，出 版 社:中国纺织出版社，出版日期:2020年05月01日，页 数:42，装 帧:平装，ISBN:9787518073498。
中国纺织出版社创立于1953年，是集图书[1]、期刊、音像电子、数字出版为一体的综合性出版社，先后有六百多种产品获得国家和省部级奖项。2009年获评为“国家一级出版社”“全国百佳出版单位[2]” 。
内容简介
《2020年全国调味品行业蓝皮书》依据消费实际状况得出中国调味品消费概况、中国调味品复购趋势、中国调味品健康趋势、中国调味品动销新亮点、中国调味品精准销售等内容，针对调味品销售中存在的问题提供解决思路，为调味品数字销售时代的来临做好充分准备。本书对调味品企业从业人员有很好的启发和参考价值。
作者介绍
斯波 著
斯波，成都乐客食品技术开发有限公司工程师，技术顾问，主要从事各式调味品的研发工作。出版和发表的著作有：《麻辣风味食品调味技术与配方》，《复合调味技术及配方》，“畅销麻辣休闲素食品发展之趋势”，“调味金针菇增鲜技术及防腐保鲜措施”，“关于油炸花生抗氧化酸败变味技术难题的研究”，“麻辣休闲食品调味应用技巧”，“复合调味食品精品研发措施及对策”等。
目录
第一章中国调味品消费
一、中国调味品消费概况
1．中国调味品消费的表现
2．中国调味品示范消费圈
3．消费者对中国调味品的信任度
二、中国调味品消费需求的形成
1．中国调味品味道的创新
2．餐饮需求带动调味品消费需求
三、中国调味品消费变化
1．中国调味品消费内容变化
2．中国调味品消费趋势变化
3．中国调味品消费体验变化
四、中国调味品消费升级
1．中国调味品消费升级特点
2．消费升级带动人均消费
五、中国调味品消费商
1．调味品消费商越来越影响调味品价值
2．调味品消费商普及化
3．调味品消费商赋能价值化
六、中国调味品的创新
七、中国调味品消费赋能
1．拼购调味品销售模式
2．个性化调味品消费赋能
八、中国调味品地区消费
九、中国调味品消费新热点
十、中国调味品消费困境和出路
第二章中国调味品复购
一、调味品复购步骤
1．获取调味品复购消费者
2．调味品转化成消费价值
3．裂变消费成就复购调味品
4．有效提升调味品复购率
二、中国调味品复购概况
三、中国调味品复购率相关指数
1．调味品覆盖率
2．调味品的渗透率
3．中国调味品化
4．中国调味品价值链
5．中国调味品分销节点
四、中国调味品增长
1．中国调味品增长特点
2．中国调味酱销售额增长趋势
3．中国复合调味品增长趋势
4．餐饮才是调味品增长的发动机
5．火锅行业发展稳定增长
6．中国调味品持续增长的保证
7．千亿调味品市场机会多
8．社群消费的趋势和方向
9．全体验的消费调味品
五、中国调味品的变化
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