2020全國調味品行業藍皮書檢視原始碼討論檢視歷史
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《2020全國調味品行業藍皮書》，作 者:斯波 著，定 價:100，出 版 社:中國紡織出版社，出版日期:2020年05月01日，頁 數:42，裝 幀:平裝，ISBN:9787518073498。
中國紡織出版社創立於1953年，是集圖書[1]、期刊、音像電子、數字出版為一體的綜合性出版社，先後有六百多種產品獲得國家和省部級獎項。2009年獲評為「國家一級出版社」「全國百佳出版單位[2]」 。
內容簡介
《2020年全國調味品行業藍皮書》依據消費實際狀況得出中國調味品消費概況、中國調味品復購趨勢、中國調味品健康趨勢、中國調味品動銷新亮點、中國調味品精準銷售等內容，針對調味品銷售中存在的問題提供解決思路，為調味品數字銷售時代的來臨做好充分準備。本書對調味品企業從業人員有很好的啟發和參考價值。
作者介紹
斯波 著
斯波，成都樂客食品技術開發有限公司工程師，技術顧問，主要從事各式調味品的研發工作。出版和發表的著作有：《麻辣風味食品調味技術與配方》，《複合調味技術及配方》，「暢銷麻辣休閒素食品發展之趨勢」，「調味金針菇增鮮技術及防腐保鮮措施」，「關於油炸花生抗氧化酸敗變味技術難題的研究」，「麻辣休閒食品調味應用技巧」，「複合調味食品精品研發措施及對策」等。
目錄
第一章中國調味品消費
一、中國調味品消費概況
1．中國調味品消費的表現
2．中國調味品示範消費圈
3．消費者對中國調味品的信任度
二、中國調味品消費需求的形成
1．中國調味品味道的創新
2．餐飲需求帶動調味品消費需求
三、中國調味品消費變化
1．中國調味品消費內容變化
2．中國調味品消費趨勢變化
3．中國調味品消費體驗變化
四、中國調味品消費升級
1．中國調味品消費升級特點
2．消費升級帶動人均消費
五、中國調味品消費商
1．調味品消費商越來越影響調味品價值
2．調味品消費商普及化
3．調味品消費商賦能價值化
六、中國調味品的創新
七、中國調味品消費賦能
1．拼購調味品銷售模式
2．個性化調味品消費賦能
八、中國調味品地區消費
九、中國調味品消費新熱點
十、中國調味品消費困境和出路
第二章中國調味品復購
一、調味品復購步驟
1．獲取調味品復購消費者
2．調味品轉化成消費價值
3．裂變消費成就復購調味品
4．有效提升調味品復購率
二、中國調味品復購概況
三、中國調味品復購率相關指數
1．調味品覆蓋率
2．調味品的滲透率
3．中國調味品化
4．中國調味品價值鏈
5．中國調味品分銷節點
四、中國調味品增長
1．中國調味品增長特點
2．中國調味醬銷售額增長趨勢
3．中國複合調味品增長趨勢
4．餐飲才是調味品增長的發動機
5．火鍋行業發展穩定增長
6．中國調味品持續增長的保證
7．千億調味品市場機會多
8．社群消費的趨勢和方向
9．全體驗的消費調味品
五、中國調味品的變化
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