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擇菜...菠菜很多泥，要找個水桶洗！
煮開一鍋水，把洗好的菠菜放入！
這一部很重要！數二十個數，要慢慢的數！不要多也不要少！《廚房裡的人類學家》
撈出菠菜，涼一下把水擠出來備用！
干辣椒剪碎，放小碗裡備用！
鍋里倒入花生油燒熱，倒入碗裡！滋
把辣椒油、鹽、雞精、麻椒油倒入菠菜里，拌勻！
我以前最討厭吃菠菜，但是小給我做了這樣的涼拌菠菜，超級好吃。誰不喜歡菠菜都可以嘗試這樣涼拌。[1]
