東北菜——醬茄條檢視原始碼討論檢視歷史

東北菜——醬茄條 圖片來自豆果美食網

東北菜——醬茄條

醬茄條的用料

• 紫茄子3條 大蒜半頭
• 黃豆醬 十三香
• 雞精

醬茄條的做法

1. 茄子洗淨，用手掰成條，下鍋炸至金黃
3. 炸好的茄子比較吸油，用吸油紙吸去多餘的油
5. 留少許底油，加入大蒜末，十三香爆香，加入茄子
7. 放入黃豆醬，加入雞精，收湯出鍋。香香的醬茄條就做好了✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺