中國旅遊文化檢視原始碼討論檢視歷史
| 中國旅遊文化 |
 |
《中國旅遊文化》是國家教育部普通高等教育旅遊管理專業「十一五」規劃教材之一。全書共10章，分別闡述中國旅遊文化的概念定義和內容結構、中國旅遊歷史、中國旅遊文學、中國建築文化、中國園林文化、中國宗教文化、中國民俗文化、中國飲食文化、中國藝術文化、中國制度文化等10個方面內容。採用教材體例，各章有學習目標、難點、小結、重點概念、思考題和學習參考書目。闡述全面而又突出重點，摒棄抽象理論，使用鮮活生動的知識和事例，深入淺出，接受性強，不僅可作為大學旅遊教材，也適於業者和旅遊者觀覽。
圖書信息
書名：中國旅遊文化
作者：王勇， 呂迎春
出版社：大連理工大學出版社
出版時間：2009-1-1
ISBN：9787561139158
開本：16開
定價：29.80元
內容簡介
《中國 旅遊文化》是新世紀 高職高專教材 編審委員會組編的 旅遊與酒店管理類課程規劃教材之一。本教材主要內容包括旅遊山水文化、旅遊 建築文化、旅遊 園林文化、 旅遊宗教文化、旅遊 民俗文化、 旅遊飲食文化、 中醫文化、旅遊與 中國文學藝術、旅遊與工藝美術文化、武術文化等。
中國 旅遊文化是高職高專 旅遊管理專業的一門專業課程，掌握中國旅遊文化的基本知識對於旅遊行業的 從業人員具有重要意義和實用價值。本教材符合高職高專學生的實際，適應高職高專教育的發展，具有以下特點：
1．本教材在編寫過程中，不是按 學科體系的要未來安排內容，而是圍繞着 職業教育，着重強調職業崗位的針對性，按照適應職業崗位所需的知識和能萬結構來確定，以培養學生 職業素質和 職業能力為目標，遵循學生的認知規律，增強 教學內容的實用性，對理論的要求以「夠用」和「實用」為度。以深入淺出、生動實用為指導思想，突出高層次性、職業性和 新穎性的特點。同時，在把握理論科學性、先進性的同時，將理論進行變通，體現出理論的實用性和可操作性，也就是引導學生既要掌握知識，又要學會如何去應用知識，做到學以致用。
2.本教材在內容上力求簡潔，理論部分通俗易懂，符合高職高專學生的知識基礎和學習特點。本教材在內容選取與結構安排方面，均本着由淺入深、循序漸進的原則，將知識內容分解為了解、理解、掌握幾個層面，對每個層面提出了不同的教學要求。這樣既符合不同區域、不同專業方向學生的選擇和使用，又符合高職高專學生學習的 心理特徵。
3.本教材在 體例編排及 版式設計上，力求形式新穎、圖文並茂，以吸引學生的注意力，激發他們的 學習興趣和熱情，使其在興趣中學到知識。同時，本教材中穿插了一些閱讀材料，以開闊學生視野，豐富學生的課堂知識。
本教材既可以作高職高專旅遊管理專業和旅遊類其他專業的教材，也可以作為自學考試、 成人教育、旅遊業從業人員 在職培訓用書。
圖書目錄
第一章 緒 論
第二章 旅遊山水文化
第一節 山水文化概述 第二節 中國名山
第三節 中國名水
第三章 旅遊建築文化
第四章 旅遊 園林文化
第五章 旅遊宗教文化
第六章 旅遊民俗文化
第七章 旅遊飲食文化
第八章 中醫文化
第九章 旅遊與中國文學藝術
第十章 旅遊與工藝美術文化
第十一章 武術文化
參考文獻[1]