乳腐檢視原始碼討論檢視歷史
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| 圖片來源 | https://hi.online.sh.cn/content/2020-07/16/content_9578101_4.htm |
| 基本信息 | 中文名稱：乳腐 漢語拼音：Rǔ Fǔ |
乳腐，中藥名。為牛乳等乳類的加工製成品。具有潤腸通便，健脾止痢之功效。常用於津液虧損所致腸燥便秘，助脾胃運化，又兼清大腸熱，補瀉兼施。[1]
藥理簡介
各種名稱
中文名：乳腐
拼音名：Rǔ Fǔ
別名： 乳餅（《本草蒙筌》）。
出處
《嘉佑本草》
來源
為牛乳等乳類的加工製成品。
性味
- ①《嘉佑本草》："微寒。"
- ②《品匯精要》："味甘，微寒，無毒。"
功能主治
- ①孟詵："潤五臟，利大小便，益十二經脈，微動氣。"
- ②《四聲本草》："治赤白痢。切如豆大，面拌，酸漿水煮二十沸，頓服。小兒服之彌佳。"
複方
治血痢，不問遠近：乳腐一兩。切，以漿水一中盞，煎至半盞，去滓溫服之。（《普濟方》）
摘錄
《中藥大辭典》
製法
《綱目》："乳腐，諸乳皆可造之，惟以牛乳者為勝。《耀仙神隱書》：造乳餅法，以牛乳一斗，絹濾入釜，煎五沸水解之，用醋點入，如豆腐法，漸結成，漉出，以帛裹之，用石壓成，入鹽瓮底收之。又造乳團法：用酪五升，煎滾，入冷漿水半升，必自成塊，未成，更入漿一盞，至成，以帛包搦如乳餅樣收之。又造乳線法：以牛乳盆盛曬至四邊清水出，煎熱以酸漿點成。漉出，揉擦數次，扯成塊，又入釜盪之，取出，捻成薄皮，竹籤卷扯數次，掤定曬乾，以油煠熟食。"[2]
相關論述
- 1、《嘉祐本草》：「微寒。」
- 2、《本草品匯精要》：「味甘，微寒，無毒。」
- 3、《四聲本草》：「治赤白痢。切如豆大，面拌，酸漿水煮二十沸，頓服。小兒服之彌佳。」
- 4、《普濟方》：「治血痢，不問遠近：乳腐一兩。切，以漿水一中盞，煎至半盞，去滓溫服之。」
- 5、孟詵：「潤五臟，利大小便，益十二經脈，微動氣。」[3]