雲南老街洋芋檢視原始碼討論檢視歷史

辣椒醬

原圖鏈接來自 搜狗 的圖片

雲南老街洋芋，是一道菜品，主料是土豆、雲腿，輔料是雲南糟辣椒醬、鹽、蔥。

目錄

基本內容

做法

1.精選雲南曲靖紅土高原優質馬鈴薯，削皮切塊，清水浸泡去除表面澱粉後油炸

2.雲腿切片備用

3.熱鍋放油，加入雲腿片蔥辣椒醬翻炒，

4.根據不同人的口味炸製成不同程度，加上蔥花 魚腥草 香菜 辣椒麵 雲南腐乳等調料食用。