五彩素什錦檢視原始碼討論檢視歷史

原圖鏈接 圖片來自搜狐網

五彩素什錦是一道由黑木耳，蓮藕為主要食材加工製作的一道素菜。

食材用料

主料

藕200g

黑木耳100g

調料

食鹽 適量

橄欖油 適量

元貞糖 適量

花生 適量

五彩素什錦的做法

1. 藕削皮切片洗淨。
3. 青紅椒切片洗淨。
5. 把藕放到開水裡焯一下。
7. 青紅椒焯一下。美食傑
9. 木耳焯一下。
11. 熟花生去皮。
13. 把所有東西放到盆里，加入橄欖油，鹽，適量的糖攪拌裝盤即可。

黑木耳的營養成分

服用黑木耳營養豐富，含有身體必須氨基酸、礦物、維他命和含糖量等營養元素，是一種高蛋白食物、低熱量的營養健康食品。常常服用黑木耳能非常好地推動身體對別的營養膳食的消化吸收。保健養生很合適吃木耳補充人體營養成分。

藕的營養成分

藕甜甜的而脆，可生吃也可烹煮，是常就餐菜之一。藕也是功效與作用非常高的綠色植物，它的根葉、花須果子皆是寶，都可以滋補養生當藥。用藕做成粉，能助消化治腹瀉，健脾開胃清熱解毒，滋補養生修性，防止毛細血管破裂，是婦孺童嫗、體質虛弱者極好的流食食品和滋補養生佳珍。藕含豐富多彩的維生素C及礦物，具備藥力，有利於心臟，有推動基礎代謝、避免 皮膚不光滑的實際效果。