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五彩藕丁

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五彩藕丁的做法詳細介紹

菜系及功效：甜品/點心

口味：甜味 工藝：拌

主要食材

蓮藕350克、蘋果脯75克、金糕100克、梅子50克、葡萄乾50克

目錄

1五彩藕丁的製作材料

2教您五彩藕丁怎麼做，如何做五彩藕丁才好吃

1五彩藕丁的製作材料

主料：蓮藕350克

輔料：蘋果脯75克, 金糕100克, 梅子50克, 葡萄乾50克

調料：白砂糖30克

2教您五彩藕丁怎麼做，如何做五彩藕丁才好吃

1. 將嫩 蓮藕洗淨去皮，切成1厘米見方的丁，放入開水中燙一下，用涼開水過涼，瀝乾水分，放入盤內備用；

2. 將果脯、蜜棗、 山楂糕（ 金糕）， 青梅均切成小丁；

3. 葡萄乾洗淨；

4. 將各種果料放在藕丁上面，撒上白糖，拌勻即成。

小帖士-食物相剋：

葡萄乾：服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時，不宜同食葡萄乾和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀症，出現胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。