人參五味子湯檢視原始碼討論檢視歷史
| 人參五味子湯 |
人參大家肯定都見過，也都吃過，但是五味子熟悉的人就不多了，五味子是什麼呢？
用五味子和人參一起搭配烹飪出來的人參五味子湯又是什麼呢？下面，媽網百科將為你解答相關的問題！
作為人參五味子湯的主要食材之一的人參是多年生草本植物，喜陰涼，人參的別稱是黃參、地精、神草、
百草之王，是聞名遐邇的「東北三寶」之一。它通常主要以根入藥，能有效地調節中樞神經系統，
提高心臟的收縮能力和頻率，刺激內分泌系統，降低血糖，增進性機能，促進消化液的分泌，
增強人體免疫力，抵抗癌細胞的擴散和轉移，強化骨髓的造血機能。
而五味子是在秋季果實成熟時採摘，曬乾或蒸後曬乾，
除去果梗及雜質。五味子能滋補強壯之力，藥用價值極高，有強身健體之效。
養陰清熱，補腎養心之功效。主治久嗽脾虛，中氣怯弱，面白唇白。
名 稱人參五味子湯
出 處《幼幼集成》卷三
組 成人參、漂白朮、白雲苓、北五味、杭麥冬、炙甘草
功 用益氣補中，健脾養胃，養陰清熱，補腎養心
主 治久嗽脾虛，中氣怯弱，面白唇白
組成
人參一錢，漂白朮一錢五分，白雲苓一錢，北五味五分，杭麥冬一錢，炙甘草八分。
用法用量
加生薑三片，大棗三枚，水煎，溫服。
功用
益氣補中，健脾養胃，養陰清熱，補腎養心。
主治
久嗽脾虛，中氣怯弱，面白唇白。
重要文獻
《景岳全書》：「人參五味子湯，治氣血勞傷，咳膿咯血，寒熱往來，夜出盜汗，贏瘦睏乏，一切虛損肺痿之證並治。
人參、五味子（炒，搗）、熟地黃、當歸（酒炒）、白朮（炒）、白茯苓、炙甘草、陳皮、桔梗（炒）、前胡各一錢，
黃芪（炙）、地骨皮、桑白皮（炒）、枳殼（炒）、柴胡各七分。水一盅半，生薑三片，煎八分。食後服。」 [1]