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冷麵天使|エンジェル伝説}}是由日本漫畫家八木教廣[1] 創作的校園漫畫。於1992年到2000年在月刊少年Jump（集英社）上連載，全15卷。1996年12月13日發售OVA。連載中期畫風轉變為現實主義，豐富的畫面描寫獲得長期連載。
OVA
1996年12月13日，東映影音公司製作並發行本作品的OVA系列。收錄漫畫作品的ACT.1～ACT.6（也即第1卷）的內容作為動畫版。
劇情簡介
主人公北野誠一郎是面容兇惡但內心善良的好人，這種反差造成了許多誤會，以至於他被當成吸食安非他命的「惡人」，因此意外成為學校小混混的老大。
登場人物
- 登場人物的名字大多是當時有名的畫家、藝術家。
碧空高中
- 北野誠一郎|北野誠一郎（きたの せいいちろう）|聲：飛田展男
- 本作主人公。面容如惡魔般兇惡，但內心有如天使的善良。是碧空高校的轉校生，品學兼優的好學生。頭髮早起後會很亂，因此用髮蠟固定（不然則會根根豎起）。眉毛很稀疏，眼睛是「惡人專用」的下三白眼。有了這樣的容貌，「惡魔的臉的少年」便出現了。
- 在轉校前的學校，北野得到了周圍人的理解。可是到了碧空高中，自轉校那天起，北野就被誤解為不良少年。北野的恐怖氣氛漫布了整個學校，並且成為了碧空的老大。雖然有着優秀的成績，善良與寬厚的性格，以及絕對不做粗暴行動的行事風格，可是在恐怖的面容下，不諳世故而且天然呆的北野，他所有的一切被當作老大深藏不露的氣質。
- 由於種種意外，北野使用他強有力的「武器」——氣勢——迅速征服了稱霸碧空的黑田三人組和竹久等人。接着，在無意識的情況下，因為天生的反射神經和運動細胞，使用出讓對方攻擊無效化的高等格鬥防禦技術，以及能將對方擊出數米高空並瞬間窒息昏迷的傾力雙掌擊，之後又平定了以不良少年聞名的白雲高中……由於輝煌的戰績，「北野誠一郎的傳說」籠罩着整個碧空市。
- 父親：北野龍一郎
- 班級：1年11組
- 戰績：18勝 1敗 2平手 2停戰
- 小磯良子（聲優：櫻井智）
- 碧空高中的女學生。特點是一頭黑色長髮的美少女。良子的父親開辦了古武術的道場，良子本人也是本作中有很強實力的人。有着決不放過罪惡與黑暗性格，屢次幫助被不良少年糾纏的學生。最開始把北野當成不良少年，於是與之決鬥。不過，最後成為了第一個理解北野的人。當她知道了北野不喜歡格鬥的事之後，便代替北野進行戰鬥。之後，兩人的感情隨劇情發展而日漸深厚。白滝幾奶轉到碧空之後，良子讓其首嘗敗績。在此之後，與白滝幾奶關係改善，加上好友郁子的三人行動組經常一起出沒。
- 名字由來：小磯良平。
- 父親：小磯平三
- 班級：1年7組
- 戰績：13勝 1敗 1平手 1停戰
- 黑田清吉（聲優：石井康嗣）
- 碧空高中不良少年的前老大。多年為上屆老大鞍前馬後的跑腿。上屆老大走後，自認為成了新一屆的老大，直到他遇到北野。總是帶着2個小弟（時山五郎、大下次郎）。體格強壯，臂力過人。不過，因性格膽怯而戰績惡劣。若是看見看起來比自己弱的人就會立馬上去攻擊，反過來看起來強又打敗過自己的人(如竹久、幾奶等)則會變得很弱。學習成績很差，經常被須田等人用花言巧語操縱，是個頭腦簡單、一根筋思考的人。單戀着小磯良子。在第一話中就被北野恐怖的長相嚇倒，立即讓出老大的位置，自願成為北野的小弟。敬畏北野，不過失去老大的位置，加上對良子的戀情，也給北野製造了一些亂子，造了一些謠言。有時，黑田在被逼入絕境後就會發揮出強大的「睡獅」的力量，不過那個「睡獅」平時似乎睡得很熟。
- 名字由來：黑田清輝
- 班級：3年4組
- 戰績：4勝 13敗